六月鲜泡黄豆

六月鲜泡黄豆是一道菜品，主要制作材料有花椒、八角、黄瓜丝、青椒丝。

• 中文名 六月鲜泡黄豆
• 主要原料 花椒
• 是否含防腐剂 是
• 主要营养成分 蛋白质
• 适宜人群 所有

　　主料:

　　黄豆辅料:花椒、八角、黄瓜丝、青椒丝

　　调料:

　　六月鲜酱油、鸡粉

　　制作:

　　1、黄豆洗净，用水泡透，上锅配辅料煮熟。

　　2、调料上锅熬制10分钟，凉透加入煮好的黄豆泡制40分钟装盘。

　　3、拌入事先切好的黄瓜来自丝、青椒丝即可食用。

　　特点:味道鲜香，开胃可口。

　　营养价值: 黄豆 - 黄豆是含蛋白质最丰富的植物性食物，它的蛋白质的质量和蛋、奶食物中蛋白质相似，而它严河苏处的蛋白质含量超过肉类、蛋类，约相当于牛肉的两倍