山东省城市服务技术学院

山东来自省城市服务技术学院是经国家人力资源和社会保障部、山东省人民政府批准建立的一所全日制公办省属重点高民快的兰等技术院校，办学帮之度志初得金细历史可追溯到1965年。学院现有教职工366人，东科通高级职称126人，中级职称92人，双师型教师88人 。现设有烹饪学院、酒店管理系、机电工程学院、信息传媒系、楼宇工程管理系、工360百科商管理系，30多个专业，在校生12000余人 。学院师资力量雄厚，教学设施设备齐全、先进，拥有各专业实验、实训室76肉硫早导衡这个。是省级精神文明单位、全省职业教育先进单位、山东省人力资源和社会保障厅职业培训先进单位油让伯蛋书工身，并设有省级职业技能鉴定所。

• 中文名称 山东省城市服务技术学院 
• 英文名 Shandong City Service Technology Institute
• 简称 城院
• 校训 为学日益  厚德精技
• 创办时间 1965年

学院介绍

　　学院高度重视毕业生的小些怀白就业安置工作，针对山东半岛制造业、现代服务业对高技能人才的需求，实行"订单教育"，与百余家大、中型企业建立了长期稳固的人才供需关系，拓宽学生的就业渠道。学校每年在校内举办毕业生就业洽谈会，凡品质优良、成绩合格的毕业生学校负责就业，毕业生一次就业率达98%来自以上。

　　学院地处中国最佳魅力城市---烟台。为了进一步扩大办学规模，改善办学条件，学院已在烟台市东部的大学区建设新校区，2008年3月投入使用。新校区占地751亩，建筑面积23万平方米，设计在校生规模10000人。我们真诚欢迎广大考生360百科和家长前来参观考察我院的防称假半盟办学条件和育人环境，切身感受该算机胞里财重叶四院的办学优势和办学特色。

所获荣誉

　　国家级重点院校;高技能人才培养先进酸单位;

　　山东省教学质量优秀单位;

　　山东省省级文明单位;

　　山东省"金蓝领"技师培训基地;

　　山东省"高技能+大专学历"培训复合人才首批院校;

　　全国重点民航服务人才培养单位;

　　山东省职业技能鉴定所;

　　我校烹饪学院获省级演示专业群建造项目

　　山东省安全生产及特种人员培训中心。

　　获得省烹协批准的"中国烹饪学府"称号

　　我院被确定为第四十四届世界技能大赛山东选拔赛烹饪玉(西餐)项目集训基地。

改名文件

　　山东省人民政府关于同意设立山东省城市服务技师学院的批复

　　鲁政字〔2016〕217号

　　省商业集团有限公司:

　　你公司《关于将山东省城市服务技术学院改建为山东省城市服务技师学院的请示》(鲁商教科字〔2016〕8号)收悉。现批复如下:

　　一、同意将山东省城市服务技术学院改建为山东省城市服务技师学院。改建后，学院隶属关系、经费渠道等事项不变。按规定办理法人变更登记。

　　二、改建后的技师学院设技师部和高级技工部。学院办学规模逐步达到5500人，其中技师部2000人、高级技工部3500人。技师部设置烹饪(中式烹掉关条香注弦济曲联及天饪方向)、面点(西式面点方向)、酒店服务与管理、数控加工(数控车工)、机械设备装配与自动控制行造卫、装饰设计、建筑施价担工(工程造价方向)、电子族掉喜很良实训著商务等专业。

　　三、改建后的技师学院以培养技师(预备技师)和高级工为主要目标，同时承担企业在职职工高技能人才和各类职业教育培训机构师资培训任务。来自招生对象主要为高中阶段学校毕360百科业生，取得中、高级职业资格证书的职业院校毕业生和企业在职职工，学制2-4年。

　　四、学院招生和毕业生就业按国家和省有关规定办理。学生学习期间和毕业后口技印往节奏息两的待遇按有关规定执行。

　　你都方限全公司要进一步贯彻落实《山东省人民政府关于加快建设适应经济社会发展的现代职业教育体系的意见厂若》(鲁政发〔2012〕49号)和《山东省人民政府办公厅关于贯彻落实鲁政发〔2012〕49号文件推进现代职业教育体系的实施意见》(鲁政办字〔2013〕料善失助何至126号)，进一步加大对学院受军据冲可注简的支持，督促学院优化办学环船境，创新人才培养模式，提高教育难说短承质量，努力培养 适应经济社会发展的技术技能型人才，为建设经济文化强省作出更大贡献。

　　山东省人民政府

　　2016年9月27日

校训

　　为学日益 厚德精技

校风

　　明荣知耻 勤奋诚实

办学理念

　　提升价值 服务城市

否必章步雨入倒候　　办学方针

　　以服务为宗旨 以就业为导向

专业介绍

烹饪学院

　　
烹饪(中式烹调方向)(山东省名牌重点专业)
主要培养从移何为属事国内外星级酒店、大型餐饮企业的中高级烹调师及餐厅管理工作人员。毕业后可获得中式烹调师子岩待声经做渐放迫职业资格证书。

　　主要专业课:烹调技术、原料加工技木迫宪倍却黄县征易术、烹饪原料学、面点制作技术、热菜制作、冷菜制作、雕刻技术、餐饮农资云容北企业管理、食品营今积众卫是养与卫生、成本核算等。

　　烹呼饪(中西餐工艺)
主要培养从事国内外星级酒店、大型中西餐饮企业的中、高级烹调师及餐厅管理工作人员，毕业后可获得中西式烹调师资格证书。

　　主要专业课:西餐原料学、烹饪化学、烹饪营养卫生学、西餐设备与用具、西餐烹调工艺学、西餐制作技术、面点制作、面点快餐制作、调酒等。

　　烹饪(中西式面点方向)
主要培养从事国内外星级酒店、大型餐饮企业的中高级面点师及餐厅管理工作人员。毕业可获得中(西)式面点师职业资格证书。

　　主要专业课:面点制作技术、烹调技术、烹饪原料学、拉面技术、西点工艺学、烹饪化学、烹饪营养卫生学、面包制作技术、面点制作技术、西点装饰技术、西菜制作技术、雕刻技术、服务技术、各类糕点制作、餐饮企业管理、食品营养与卫生、成本核算等。

　　公共营养保健
主要培养从事疗养院、康复中心、星级宾馆、学校、幼儿园、食品生产等企业的中高级营养配餐员。毕业后可获得营养配餐员职业资格证书。

　　主要专业课程:营养配餐工艺学、烹饪化学、烹饪营养学、烹饪卫生学、烹饪原料学、公共营养与特殊人群营养、营养配膳与制作、药膳制作与保健食品等。

　　农副产品加工(涉农专业)
主要培养从事农副产品生产、建设、管理、服务一线生产服务、技术与管理的素质高、业务能力强的食品尤其是农副产品加工与检验的专门人才，毕业后可获得中、高级食品检验工职业资格证书。

　　主要专业课程:农产品加工学、食品工艺学、食品生物化学、食品机械与设备、食品营养与卫生、食品检验与分析、食品贮藏与保鲜、烹调工艺学、面点工艺学。

酒店管理系

　　酒店服务与旅游(饭店服务方向)
主要培养从事国内外星级酒店、大型餐饮企业的餐厅、客房、前厅、会议接待等部门的工作人员。毕业后可获得服务员职业资格证书。

　　主要专业课程:酒店经营与管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐厅服务与管理、酒水与酒吧的经营、礼仪、酒店英语、旅游公关、酒店服务心理等。

　　酒店服务与旅游(导游方向)
主要培养从事国际、国内旅行社涉外旅游业务的专业导游人员、计调人员、旅游景区、景点的规划人员及中高级管理人员。毕业后经考试合格可获得初级导游证、服务员职业资格证书和公共英语等级证书等。

　　主要专业课程:导游政策法规、导游基础知识、导游业务、模拟导游、旅游政策与法规、中国旅游地理、旅行社经营与管理、旅游心理、旅游公关、演讲与口才、英语听力和口语等。

　　交通客运服务
主要培养具备旅游管理与交通服务的相关知识和技能，掌握较强英语交际能力和专业技术应用能力，能在交通乘务部门(国际、国内邮轮、国内专列和汽车客运)、旅行行政管理部门及相关企事业单位从事管理、服务及文秘等工作的高级应用型人才。国际邮轮面向高中起点学生。

　　主要专业课程:计算机应用基础、音乐欣赏、形体训练、世界文化民俗概述、服务质量管理、服务心理学、交通法规、会计基础、公共关系学、管理学原理、旅游法规、专业英语、英语听力与口语、普通话等。

　　现代农艺技术(涉农专业)
主要培养面向餐饮企业从事茶艺馆设计与经营、茶艺表演等工作。毕业时通过考试可获得茶艺相关职业资格证书。

　　主要专业课程:茶艺学、茶文化学、茶席设计、茶叶养生健身等。

机电工程学院

　　机械设备装配与自动控制(机电技术应用方向)(山东省名牌百强专业)
主要培养从事汽车制造、船舶制造、机械、电子等行业的机械和电气设备维修保养及改造的中高级技术应用人才。毕业后可获得电工职业资格证书。

　　主要专业课程:机械制图、CAD绘图、钳工工艺与技能训练、机械制造工艺基础、金属切削机床、电工基础、电子技术基础、电机与变压器、电力拖动、数控机床、维修电工生产实习、单片机原理与维修、变频技术、PLC、高级维修电工生产实习等。

　　数控加工(数控车工方向)
主要培养从事汽车制造、机械、电子等行业数控机床操作、加工的中高级专业技术人才。毕业后可获得电工职业资格证书。毕业后可获得数控车(铣)工职业资格证书。

　　主要专业课程:机械制图、机械基础、CAD绘图、公差、金属材料、钳工工艺学、车工工艺学、铣工工艺学、数控车床编程与操作、数控铣床编程与操作、考生加工工艺学、数控仿真训练、数控操作加工实习等。

　　汽车维修(维修与营销方向)
培养具有汽车等各类机动车的制造、运行、维修与技术管理能力，具有较强实际维修能力的高素质中高级汽车制造与维修的技能人才。毕业后可获得中、高级汽车维修工职业资格证书。

　　主要专业课程:机械制图、机械基础、电子技术基础、钳工工艺与技能训练、汽车构造、汽车制造工艺学、汽车电气设备与维修、汽车故障诊断与检测技术、汽车发动机原理、汽车电控系统原理与维修、汽车自动变速器原理与维修。

　　焊接加工
主要培养从事汽车制造、船舶制造、机械电子等行业的各种焊接技术工艺工作的中高级专业技术人才。毕业后可获得电气焊职业资格证书。

　　主要专业课程:电工基础、电气焊设备使用与维护、变压器、金属材料、金属工艺学、机械制图、机械基础、电焊工艺、气焊工艺、焊工工艺技能训练等。

　　汽车营销
主要为汽车行业培养汽车销售经理、客户服务经理、仓储备件专员、评估置换员、车险理赔员和售后服务主管等职位的中、高级汽车技术服务人才。毕业时可通过考试获得中高级汽车销售、评估或汽车维修职业资格证书。

　　主要专业课:汽车文化、汽车构造、汽车营销、汽车保险与理赔、汽车评估、汽车驾驶技能训练、汽车售后服务管理等。

　　农业机械化(农机使用与维修方向)(涉农专业)
主要培养从事农业机械设备操作、农业机械设备维修、农机生产工艺规程管理、农业机械设备安全生产与环境保护管理的中、高级应用型人才。学生毕业后主要在农业机械的设计、制造、销售与售后服务部门工作，也可在各地市农机局、农机推广站以及广大农村从事农机使用与维修技术工作。

　　专业专业课程:机械视图与CAD、极限配合与技术测量、电工电子知识、种植基础、机械基础、汽车拖拉机应用、农机液压与气动、农机机械应用、农机驾驶技术、农机修理等。

信息传媒系

　　
室内设计(室内与广告设计)
主要面向装饰、广告、家具、会展及大型卖场等设计类公司，培养从事装饰设计、广告设计、展示设计、工程施工管理、建筑图纸绘制、效果图及动画表现、模型制作等复合型人才。

　　主要专业课:
空间设计、平面设计、装饰材料与施工工艺、包装设计、广告制作、ps图像处理、CAD制图、3DSMAX效果图制作等。

　　 计算机动画制作(影视动漫):
主要培养从事电视、影视动画制作、影视广告制作、漫画、插画绘制，游戏设计制作等设计工作人员。毕业后可获得动漫设计师、高级多媒体作品制作员等国家职业资格证书。

　　主要专业课程:漫画、插画绘制、速写、运动规律、原画设计、分镜头设计、中间画技术、场景设计、flash技术、photoshop图像处理、painter绘画、premiere视频处理、AE后期特效合成、3dsmax动画制作

　　多媒体制作(传媒与影楼方向):
主要面向数字传媒、网站、婚庆礼仪、会展等公司，培养具备诊断和排除计算机硬件、网络及多媒体制作过程中遇到的一般故障，熟练使用办公软件，熟练利用多媒体软件进行图形图像处理并制作合成数码传媒、影视产品等能力的策划设计人才。学生毕业可获得多媒体作品制作员、计算机操作员职业资格证书。

　　主要专业课程:办公自动化、五笔录入、计算机组装与维护、网页制作、色彩、摄影摄像、计算机图形制作、计算机图像处理(Photoshop)、Pagemaker专业排版、企业形象策划、AutoCAD工程制图、计算机多媒体制作、影视后期制作、多媒体作品营销等。

　　形象设计(美容美发与造型)
主要培养从事化妆造型、美容美甲、形象设计、服装剪裁、电脑图像处理、视频编辑、办公文员等岗位的复合型人才。

　　主要专业课程:化妆美容、妆面造型及发饰设计、服饰色彩搭配、电脑图像处理、礼仪与形体训练等。

　　农村能源开发与利用专业(风电方向)(涉农专业)
面向新能源和农村能源开放制造企业，培养从事风力发电设备及其附属设备的制造、安装和调试，风电场建设、运行和维护及太阳能、生物能利用的技能型专门人才。毕业后可获得国家承认的毕业证书和中高级维修电工及相关职业资格证书。

　　主要专业课程:电工基础、机械基础、AUTOCAD工程制图、钳工工艺与技能训练、电机与变压器、风力发电技术、风电场电气设备、风力发电机组的结构和工作原理、风力发电机组的控制技术、变频技术、plc自动控制

　　速录秘书(计算机速录)(合作办学专业):
主要培养目前急需的全能型速录秘书人才，其主要职责是负责记录董事会、领导口述、商务会晤等各类会议内容。包括办公室程序性工作、协助上司处理政务及日常事务等，为领导安排会客、签约、会议等一系列的文秘工作。

　　主要专业课程:文秘专业课程包括管理学、法律基础、电子商务;秘书英语、秘书写作、礼仪与形体训练、秘书口才与交际等;速录专业课程包括速录机操作，速录技巧、会议的记录流程与要求、会议记录实训等;电脑操作课程包括商务电脑办公、平面设计基础及应用、网站的前台管理及优化与推广等。

楼宇工程系

　　楼宇自动控制设备安装与维护(楼宇智能化):
主要培养从事现代化楼宇、企事业单位及住宅小区等智能化工程的设计、施工、调试、管理、维护工作以及供热与通风安装、调试、施工管理、监理、运行、维护、检修等工作的中高级技术应用型人才。毕业后可获得智能楼宇管理员、助理智能楼宇管理师、中高级维修电工证以及建筑业岗位职业资格证书等。

　　主要专业课程:建筑识图与构造、建筑CAD、楼宇设备自动化技术、消防系统工程、网络原理及局域网设计、计算机装配与维护、安全防范系统工程、综合布线、中央空调系统、电工电子技术、建筑给排水、工程测量、建筑电气技术、建筑电气识图、建筑设备安装工艺等。

　　建筑施工(工程造价方向):
本专业主要培养面向建设单位、施工单位、房地产公司、工程监理及咨询公司等相关单位从事建筑、安装及装饰方面的工程施工、工程技术、工程造价与管理等工作的中高级技术应用型专门人才。毕业后可获得省建管局颁发的建筑及安装造价员、施工员、资料员、质检员、安全员等职业资格证书。

　　主要专业课程:建筑识图与制图、建筑材料、建筑测量、工程招标与合同管理、建筑施工技术、施工组织与管理、建筑与装饰计量与计价、安装工程计量与计价、工程造价管理、工程经济、房屋构造、广联达预算软件、建筑结构、建筑CAD等。

　　制冷设备制造安装与维修:
本专业主要面向大型制冷空调设备制造、冷藏、电器设备安装、物业管理等企业，培养从事制冷设备和中央空调系统的制造、安装和调试，各类制冷系统的运行与管理的中、高级技术人才。毕业后可获得中、高级电工和制冷工职业资格证书。

　　主要专业课程:工程制图与计算机绘图、工程热力学、传热学、流体力学、电工基础、电子焊接工艺、制冷原理、制冷压缩机、空气调节技术、制冷系统常见部件安装与维护、中央空调安装与运行管理、制冷工艺设计等。

　　计算机网络应用
主要培养从事计算机网络安装调试、计算机与手机维修、网站制作与优化、结构布线、安防监控系统的专业人才。

　　主要专业课程:办公软件、计算机组装与维修、交换机路由器、网站开发与优化、网络营销、综合布线与楼宇智能化等。

　　建筑设备安装(水电暖通方向)
主要培养建筑设备安装企业、水电暖通安装企业及机关企事业单位等从事建筑电气设备、给排水与暖通设备的运行和维护管理及安装调试、造价、质量、材料等基层技术管理人才。毕业时通过考试可获得省建设厅颁发的建筑安装施工员、造价员、资料员、质检员等职业资格证书。

　　主要专业课程:建筑识图与制图、施工组织、安装工程预算、建筑给排水工程、建筑电气安装工程施工、暖通与空调工程等。

　　
园林技术(涉农专业):
主要培养从事园林工程设计与施工、园林工程造价、花卉艺术、工程测绘及园林经济管理等应用型技术人才。毕业后可获得景观设计师国家职业资格证书。

　　主要专业课程:工程制图、表现技法、植物学、测量学、园林美术、园林工程预算、园林规划设计、沙盘制作、Photoshop图像处理、AutoCAD工程制图、3Dmax三维设计等。

工商管理系

　　会计:
本专业主要培养从事企事业单位的日常会计核算、出纳、办公室文秘、税务、银行、保险、金融机构理财等经营管理的高中级应用型人才。毕业时通过考试可获得会计从业资格证书、初级会计师或、助理理财规划师、商务秘书等职业资格证书。

　　主要专业课程:会计基础、财务会计、会计电算化、经济法基础、财经法规、财务管理、办公自动化等。

　　市场营销:
本专业主要培养从事市场研发、营销策划、连锁经营管理、批发零售及网络营销等经营管理的高中级应用型人才。毕业时通过考试可获得营销师(员)等国家职业资格证书。

　　主要专业课程:市场营销、经济法、商务谈判、推销技巧、营销策划、公共关系、网络营销、连锁企业管
电子商务
主要培养面向电商企业、能够掌握电子商务流程的应用型技术人才。毕业时可通过考试获得电子商务师等职业资格证书。

　　主要专业课程:电子商务基础、网络营销、商务洽谈、淘宝大学培训课程(网上创业与实践)、网站运营等。

　　现代物流:
本专业主要培养从事货物采购、供应、运输、储存、配送等物流管理的应用型人才。毕业时通过考试可获得物流师(员)等国家职业资格证书。

　　主要专业课程:现代物流学、物流信息技术、企业物流管理、物流设施与设备、采购与仓储管理、物流运输管理、国际货运代理等。

　　农村经济综合管理(涉农专业)

　　本专业主要培养面向农村行政管理部门、村民自治组织、专业合作社、乡村企业和规模经营农户，从事基层行政、业务和经营管理及经营核算等工作，也可以利用农产品资源及国家优惠政策自主创业。毕业时通过考试可以获得会计从业资格证书、营销师(员)、农产品经纪人等国家职业资格证书。

　　主要专业课程:农村社会学、计算机基础、农村政策与法规、农产品营销、基础会计、财务会计、农村审计、农村经纪人实务、经济法与经济纠纷处理等。

招生简章

　　2016招生简章电子版

学院优势

　　山东城市服务技术学院紧紧围绕企业需要设置的专业新;聘请企业专家到学校授课，使学生学到的知识新;教师经常参与社会实践，知识与技能不断更新。学校重视发展大计，2008年7月正式全面启用了现代生态新校区。详细情况可以访问山东城市服务技术学院

　　多 专业多 形式多 证书多

　　学院专业多，有三大专业群，30多个专业;办学形式多，除常规教学外，还有"零学费入学"、"订单教学"、"弹性学制"、"短训班"等形式;学生毕业后证书多，毕业生除可获得大专证、中专毕业证、高(中)级技工、预备技师毕业证外，还可获得多种职业资格证书。

　　高 水平高 比例高 标准高

　　学院师资队伍水平高、拥有"烹饪大师"、"烹饪名师"、"省技术比武第一名""国家级评审员"等称号的"双师型"教师比例高;实验室建设标准高，"中华美食节"、"山东烹饪大赛"在我院举行;毕业生技能水平高，学生实践课占总课时的比例不低于1/2。

　　活 时间灵活 内容灵活 地点灵活

　　学院根据企业的用人计划设计教学进程表，授课时间灵活;针对企业制度、企业文化、企业需要的知识和技能等内容开设课程，授课内容灵活;学生的课堂教学可根据需要设在企业的工作现场，授课地点灵活;根据学生的家庭经济状况，收取学费灵活。

　　畅 校企畅 校校畅 就业畅

　　学院与山东银座、山东倪氏、中远集团、烟台富士康、烟台正海、青岛汇泉王朝大酒店等近百家企业实行订单培养;与省内外十几所大、中专院校联合办学;人民大会堂、钓鱼台国宾等数百家企业行成长期合作关系。