三角面片

三角面片是小馄饨皮、青菜为原料制作而成的一道美食。

• 中文名称 三角面片
• 主要原料 小馄饨，青菜
• 主要食用功效 有助于增强机体免疫能力
• 辅料 高汤、盐

食物原料

　　小馄饨皮4张、青菜2棵，高汤客味转十双100毫升，盐少许。

制作方法

　　1、小馄饨皮用刀拦腰切成两半后，再切一刀，成小三角状，青菜洗净，切碎末。

　　2、锅内放高汤煮沸后下入三角面片，煮沸后或放入青菜碎，再次煮至沸腾加少许盐即可。

食物特点

　　面片汤是北方人喜爱的面食之一。从饮食健康的角度而言，面片汤更适合晚上吃，因为这类面食非常容易消化。 而面片汤由于所放蔬菜、肉类不同，风味各不相同。

营养价值

　　青菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，一个成年人如果每天吃500克青菜，就能满足人体所需的维生素、胡萝卜素、钙、铁等，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。