东莞饮食风俗博物馆

东莞饮食风俗博物馆，为来自一座以东莞本土饮食风俗为主题，展示和弘扬东莞传统饮食文化的休闲消费类专题博物馆，位于广东省东莞市万江区金泰路1号花园粥城四楼。该博物馆占地面积923平方米，分360百科东莞渔耕樵景观区、糖油展示区、小食制作展示区、碗箸碜展示区、科学饮食与健康(酒具、茶具卷的气源小集)展示区等6个展厅。

2006年1月18日，东莞饮食风俗博物馆免费开放。截至2007年底，东莞饮食风俗博物馆拥有文物4000件;藏品中比较有特色是望牛墩镇的七夕贡案。

2策识煤儿任007年10月，东莞饮食风俗博物馆被东莞市评为"国际花园城市"的特定参观点。

• 中文名称 东莞饮食风俗博物馆
• 外文名称 Dongguan Foods Custom Museum
• 地理位置 广东省东莞市万江区金泰路1号花园粥城四楼
• 占地面积 923 m²
• 类别 休闲消费类专题博物馆

历史沿革

　　20子满手均弱眼陆环06年1月18日，东来自莞饮食风俗博物馆免费开放。

建筑布局

综述

　360百科　东莞饮食风俗博握料严轴第感容物馆占地面积923平方米，建筑面积923平方米，陈列面积923平方米;以现代建筑花园粥城的4楼为馆舍。东莞饮食风俗博物馆分东莞渔耕樵景观区、糖油展示区、小食制作展示区、碗箸碜展示区、科学饮食与健康(酒具、茶具)展示区等6个展厅。

基本陈列

　　东莞饮食风俗博物馆基本陈列主要分为两大部分，一部分展示了五千年以来东莞人织民的劳动方式、烹饪器具、美食和餐具:另一部分则展现了东莞各镇区的饮食特色、传统节日、红白喜事的饮食风俗和东莞饮食文神子定烈多祖丝化的发展趋势。展出实物约1800多件。从东莞饮食风俗的起源开始，以景观展示东莞地形地貌、农耕情景、旧时厨飞让背民振设房:以模型展示东莞美食:以图片展示饮食风俗、时节饮配培食、婚嫁寿诞的饮食、饮茶风俗和清至民国时期东莞水乡人的民情风俗等。

• 东莞渔、耕、樵景观区

　　东莞渔、耕、樵景观区利用空间设计，将展览内容移到场景设计中;有东莞水乡人生活逐世架师道场景和农耕情景。该展示厅将旧时农耕的铁犁、铁耙、竹围、筲箕、扁担、旧洒水桶、旧水车、旧禾桶、蚬耙、鱼网等各类文物分别进行介绍，反映东莞旧时农业生产全手工作业和现代全机器化的对比。

• 酒具、茶具展示厅

　　酒具、茶具展示厅既展示各时友静很画鸡用该传父孩期不同类别的酒具、茶具和茶文化艺术，更追溯到从酒具、茶具身上发现的保暖技术。

• 小食制作和糖、油展示厅

　　小食制作和糖、油展示厅汇聚了珠三角一带的小食文化，有应时节小吃会益点善条信轴积他的模型，其中有冬团、麻葛、咸汤丸、咸鱼龙、糖环、油角、碌堆、粮不甩、白糖糕、碗仔糕、眉豆糕等。还将东莞人制作小食用的碓、竹盘、竹筛、气死蚁双唇罐、大小旧手提篮、旧饭桶、旧洗碗盆等大量文物陈列展出，分别概括介绍，有粮票和肉票。

• 碗、箸、碜展示厅

　　碗、箸、碜展示厅陈列品种较多，其中有花碗、鸡公碗、葵口双系青釉瓶、龙凤瓶、古戏汤盅和参盅、绿釉瓶、五彩罐、明清系列、豆青系列和各时期的筷子筒等。

馆藏文物

综述

　　东莞饮食风俗博物来自馆藏品主要从群众、个人捐赠及从广大收藏家手中购买等渠道获得。截至2007年底，东莞饮食风俗博物馆拥有文物4000件，整理展出的藏品数量为约1800件。

重要藏品

　　东莞饮食风俗博基景物馆藏品中比较有特色是望牛墩镇的七夕贡案。贡案规格为1×3米，上面摆设以手工制作的贡品，如开心果壳制腊梅，白米砌成菊花，洋葱衣作莲花，以鸡蛋壳制灯，以及手绣的花鞋等等。

七夕贡案

藏品保护

　　东莞饮食风俗博物馆馆内配备有紫外线灭菌、二氧化碳气体灭火和恒温360百科恒湿等功能的设备，温度保持在20℃左右，湿度保持在50%-55%左右，且每年视情况放置防虫药、防潮剂。

文化活动

• 宣传教育

　　东莞饮食风俗博物馆通过媒体进行宣传;东莞电视台、广东电台东莞广播、广州日报等媒介车研指星煤满都曾传播过东莞饮食风俗博物馆云流然绍几举办的各种饮食文娱活动;并与宣传部、文化中心、餐饮协会、旅游局、教育局、文体广电新闻出版局、各中小学校、收藏家协会、摄影家协会、美食家思等酸学协会等各职能机构、团体合作，举办各种营克附唱色施程弱展览、活动，青少年进行免费参观，并发动广大民众参与到东莞修轴告光促即没措强船饮食风俗博物馆的各种展览、活动中。

• 合作交流

　　东莞饮食风俗博物馆前往周边文博单位参加活动，共同宣传文博事业与容正，并邀请美食家唯灵、蔡澜、梁文韬、庄臣等参加美食文化活动，并研究探讨高品质饮食文化。东莞饮食风俗博物馆注重与港澳方面的文化交流，通过衡建训互社马料酒呼损举办各种展览加深莞港澳三地的饮食传统文化交流，联络与港澳乡亲的感情。

• 研究成果

　　首席执行官黎平曾在多份《美食导报》风过烈零肉半耐住妈见发表文章，坚持每星期主持《美食新煮意》电台节目，并在自己的个人博客《黎平美食印记》发表研究饮食文化的成果。

所获荣誉

　　2008年5月，东莞饮食风俗博物怕汉一唱就形馆被评为"东莞市九刚底迫却金技关概围划现代生活展示基地"。

　　2007年10月，东如莞饮食风俗博物馆被东莞市评为"国际花园城市"的特定参观点。

机构设置

• 历任馆长

　　黄精华(2005.12-2006.7);

　　翟慧君(2006.7-2007.9);

　　罗运娣(2007.9-2009.11);

　　杨建意鸡果针啊界包新(2009.1手规便1至今)。

• 人员编曾制、组成

　　东莞饮板轻奏国千食风俗博物馆共有馆员6人，全部采用招聘制，设实洋底事述介皇别馆长、馆长助理、馆员、绣花员、保安员、办公室等部门人员。

• 服务观众项目

　　东莞饮食风俗博物馆有术做病财审免费讲解项目，现场绣花手工艺项目，互动交流学习项目等项目。

• 观众接待

　　2006年，东莞饮食风俗博物馆接待观众14603人次;2007年，接待20977人次:2008年，接待人数24585人次。

参观信息

• 地理位置

　　东莞饮食风俗博物馆位于广东省东莞市万江区金泰路1号花园粥城四楼。

• 开放时间

　　每天9:00-19:00(全年开放)。

• 票价

　　免费参观。

• 交通

　　公共汽车L2路汽车总站至石龙金沙湾公园、L5路汽车总站至虎英公园、K3路汽车总站至榴花公园、K5路高涉车站至南城车站、LGl路汽车总站至西湖乐园、59路汽车总站至石龙、60路汽车总站至常平，均途径东莞饮食风俗博物馆附近的江滨花园站。