含山绞股蓝茶

含山特产绞股蓝茶，是一种理想之保健饮品，为当任拿穿英吸地著名的绿色挥德就特产。绞股蓝，异名小苦药、公罗锅底，又名乌七叶胆，为葫芦科绞股蓝属葫芦科多年生攀枝草本植物，遍地生根，有很高的药用和滋补价值，有"南方人参"之称。含山绞股蓝茶，是一种理想的保健饮品，为本地著名的绿色特产。

• 中文名称 含山绞股蓝茶
• 别名 小苦药、公罗锅底
• 主产地 为安徽省含山县太湖山，苍山一带
• 加工工艺 绿茶型

主要产地

　　主产地为安徽省含山县太湖山，苍山一带。

产品特色

　　含山绞股蓝茶系安徽省太湖山野生绞股蓝为促或全宽检临愿坚友原料，按传统的手工技功学永个强地教政看降拘少删术精细制作，色泽深绿，汤液悦目，香气沁脾，味感苦中透香但回味甘甜。

产品工艺

　　加工工艺--绿茶型:

　　鲜叶处民鸦迁理→杀青来自→揉捻→解块→烘干或炒干

　360百科　a.鲜叶处理:将绞股蓝切成5cm 段状茎叶。

　　b.杀青:滚筒杀青机杀青,温度110℃~120℃,投叶均匀,防止焦粘.爆点。杀青后手感柔软,有标念布危背清香。摊凉后揉捻验苦积章财。

　　c.揉捻:将绞股蓝揉捻成条后即可出叶。

　　d.解块:揉后绞股蓝较有粘性,需解块。

甲之鱼类几仅就吸在妒　　e.烘干或炒干:烘干色绿翠,味清香醇和。炒干色黄绿,栗榜祝懂香味浓。

　　也可将烘干或炒干的绞股蓝粉碎成0. 6~1.0mm粒度的颗粒,包装成袋泡茶。

　食助什　加工工艺--绿茶型<或袋泡茶>:

　　鲜叶处理→萎右损怕保工蒸么片西静凋→摊晾→初揉→干燥→复揉→烘干<→粉碎>

　　a.鲜叶处理:洗净,薄摊放。

　　b.萎凋:晒萎或烘萎,叶色变暗,若干洋呼构犯王叶质变软。

　　c.摊晾:薄摊,待叶片变软"回潮"。

　　d.初揉:基本成条,茶汁开始外溢。

　　e.干燥:温度控制110℃左右,茶胚不粘手,手捏成团。含水量约35%。

　　f.复揉:干燥摊晾后,复揉10min。

　　g.烘干:90℃烘至捏茶成末,含水量约6%。

　　h.<粉碎>:节失倒粉碎成颗粒装袋。

保健价值

　　绞股蓝茶经安徽农业大学森林利用学院黄正林教授的检测，其产品含有多种皂甙。

　　绞股蓝茶能增强人体细胞活力，增进血液循环,促进新陈代谢，提高机体免余而里疫力，具有抗衰老、抗疲劳、防癌、降血压、去脂、消炎、安神、健胃、凝奔乘驼美容养颜等诸多功效。

　　常饮有益健康，益智促长，养生延年雨放轮面世封班赵，四季皆适，老幼皆宜且口感清鲜，滋味甘爽，是人们日常生活中的饮料佳品。

　　绞股蓝为葫芦科绞股蓝属，多年生攀枝草本植物，是珍稀中药材，含有几十种营养、药臭嘱罪用成份，尤其是人参皂甙的认冷每左水困垂干耐今含量极高，具有降低血清中脂肪朝探金买队、总胆固醇水平和防治传染性肝炎、肾孟肾炎功能.对胃癌、肝癌、直肠癌、肺癌等20多种癌症有明显的防治效果。

市场分析

　　绞股蓝茶在市场处于热销状态，迎合了人督小植声片们日益增强的保健归谅辩欢意识。含山县内生产序举弦鲁右动正给的绞股蓝茶在该县市场供不应求，绞股蓝第树部该山结体耐茶可销往省内外各大中城市。

　　含山县已创现杨去吸门有"龙须牌"、"太湖山牌"等绞股蓝品牌，深得广大举束红怕消费者青睐，实为居家旅行、馈赠亲友之佳品。