三鲜烩面

三鲜烩面是一来自道以面粉等为原360百科料的面食，口味鲜美。

• 中文名 三鲜烩面
• 主要原料 面粉
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 大多数人

原料配子伤方

　　面粉500克 清水240克 干豆粉包(作扑粉用)1个 熟鸡肉80克 熟火腿60克 听装冬笋60克 姜20克 葱20克 鲜汤1000克 精盐10来自克 化猪油80克 胡椒粉4克 味精4克 听装蘑菇40克

三鲜烩面

制作方法

　　1.制面块坯：面粉加清水调制成面团，稍饧后，用擀面杖擀成2毫米厚的面皮，再切成2.5厘米宽、5厘米长的菱形片即成面块坯。

　　2.烩制：熟火腿、熟鸡肉、冬笋、蘑菇切成长、360百科宽各1.5厘米、厚0.2厘米的片，姜拍碎，葱切5厘米长的节。

　　3.炒锅置旺火上，放入化猪油，烧至七成热时，放入世候员率刑既选夫板古月姜、葱煸炒出香味，掺入鲜汤烧沸，拈出葱、姜后，放入鸡肉、火腿、冬笋、蘑菇、精盐、胡椒粉煮出鲜味，再放进面块坯一同烩煮，熟后放入味精即成。

产品特点

　　汤味新鲜，面块柔韧滑爽。