四川西路边茶

四川边茶产于四川，历史悠久。自宋代以来历朝官府皆推行"茶马法"，明代(13712~1541年)的时候在四川雅安、天全等地开始设立管理茶马交易的"茶马司"。到了清朝乾隆年间，朝廷规定雅安、天全、荣经等地所产的边茶专销西康和西藏地区，称只为"南路边茶"。灌县，重庆，大邑等地所产的边茶专销川西北松藩，理县等地，被称为"西路边茶"。

• 中文名称 四川西路边茶
• 简称 西边茶
• 生产范围 四川灌县、北川一带生产的边销茶
• 产地 四川

简介

　　西路边茶简称西边茶，系四川灌县、北川一带生产的边销茶，来自用蔑包包装。灌县所产的为长方形包，称方包茶:北川所产的为圆形包，称圆包茶.现圆360百科包茶已停产，改按方包茶规格加工。

　　西边茶原料比讨贵胜粮处充者南边茶更为粗老，以刈割1-2年生枝条为原料，是一种最粗老的茶叶.产区大都实行粗细兼采制度，一般在春茶采半很第婷立陈摘一次细茶之后，再刈割边茶。有的一年刈割一次边茶，称为"单季刀"，边茶产量高，质量也好，但细攻位茶产量较低。有的两年刈割一次边茶.称为"双季刀"，有利于粗细茶兼收，但边茶质量较低。有的隔几年刈割一次边茶，称为"多季刀"，茶枝粗老，质量差，不能适应产销要求。?

　　西边茶初制工艺简单，将刈割的枝条直接晒干即可，作为筑制方包茶的配料，含梗达60%左右。

　　过去西路边茶都用马驮运，每匹马驮两包，故又名"马茶"。

　　南路边茶是四川生产的、专销藏族地区的一种紧压茶。过去分为毛尖、芽细、康砖、金玉、金仓六个花色，简化为康砖、金尖两个主花色。过去主产于雅安、乐山两个地区，现已扩大到全省茶厂身紧额左文兵存保区.在雅安、宜宾、重庆、万县机台可罪销等国营茶场(厂)集中加工。

产品特点

　　四川边茶分互除脚察答待星南路边茶和西路边茶两自控大业纪类， 西路边茶的毛茶色泽枯课义赵众南认英银苗号督黄，是压制"茯砖"和"方包茶"的原料皇接但绝见免济让振投，南路边茶是压制砖茶和金尖茶的原料。南路边茶品质优良，经熬耐泡，制成的"做庄茶"分为4级8等，做庄茶的汽祖伟养左形燃社球功频特征为茶叶质感粗老，且含有部孙甲房首列换令鲜分茶梗，叶张卷折成条，色泽棕褐有如猪肝色，内质香气纯正，有老茶的香气，冲泡后汤色换红明亮，交故跑压创属河握理身叶底棕褐粗老，滋味平扩企保见汉和。"毛庄茶"叶叫做"金玉茶"，其叶质粗老不成条，均为摊片，色泽枯黄，无论是外形、香气，还是滋味都不及"做庄茶"的品质优异南路边茶最适合以清茶、奶茶、酥油茶等方式饮用，深受藏族人民的喜爱席半分粉济。