仙桃酱

原料配方

桃子肉500克 白糖400克 柠檬酸3克 冷水500毫升 仙桃香精2滴

• 中文名称 仙桃酱
• 主要食材 桃子肉500克 白糖
• 制作方法 将已成熟的桃洗净、去皮
• 产品特点 酸甜适度，香味诱人

原料配方

　　桃子肉500已于克 白糖400克 柠檬酸3克 冷水500毫升 仙桃香精2滴

制作方法

　　1.将已成熟的桃洗净、去皮、切半、去核、桃肉切碎。

　　2.把切碎的桃肉放入锅中，加水和柠檬酸搅拌一下，置于旺火上煮5分钟，加入白糖不断搅拌，待白糖溶化后，改用小火约煮10分钟。

　　3.明胶放少许水置火上加热，使明胶完全溶化，然后将明胶倒入煮果酱的锅中，搅拌均匀，稍煮片刻后，用汤匙取少量果酱，再缓慢滴回锅中，若最后几滴不流散拉长，则说城述边雨转空降第别临成明煮得恰到好处，即可关火，并滴入香精搅匀。

　　4.用干净来自容器装入桃酱，加盖密封即成。

产品特点

　没实　酸甜适度，香味诱人，且有"益颜色"、"止咳逆上汉静极服逐十简景宪卷列气"之功效，是老少皆宜的甜食小吃。