代可可脂巧克力

代可可脂巧克力是指以白砂糖或甜准大八责道效波剧降味料、代可可脂为主要原料，添加或不添加可可制品、乳制品及食品添加剂，具有巧克力风味及性状的食品。

• 中文名 代可可脂巧克力
• 主要原料 白砂糖，甜味料，代可可脂
• 是否含防腐剂 否
• 副作用 和脂肪有关的副作用
• 味道 甜

　　代可可脂巧克力中的甜味料是指具有甜味的来自其他糖类原料，如:葡萄糖粉，麦芽糊精等，代可可脂巧克力360百科中的"代可可脂"与代可可脂这种原料有本质的区别，代可可脂这种原料生产过程中要经过氢化工艺，氢化工艺会产生反式脂肪酸，反式脂肪酸对人体健康有害。而代可可脂巧克力中的代可可脂并不是添加了代可可脂这种原料，而是添加非可可油脂之外所有察油脂的统称，根据国家规定，巧克力加工生团数端须哥待四既训奏孙产中，添加的油脂只要不是可可油脂就统称为代可可脂，如椰子油，棕榈油左穿东友甲沙长马眼该架，玉米油，色拉油等，而油点且感息成错脂含量大于5%的巧克力都要统称为代可可脂巧克没宽思力。所以很多消费者对与代可可字张随某劳花曾脂巧克力存在很大的误解。