丝瓜瘦肉汤

丝瓜瘦肉汤是算使其移称无划一道菜品，制作原料主要有丝瓜、瘦肉等。营养丰富，清香怡人，绿里透白，味道都纯正鲜美，深受人们喜爱。

• 中文名称 丝瓜瘦肉汤
• 分类 家常菜
• 口味 鲜香
• 主要食材 丝瓜瘦肉，丝瓜 瘦猪肉

菜品特色

　　丝瓜与猪肉相配制汤，是流传于民间的常用美丝瓜瘦肉汤容汤肴; 丝瓜具有一种独特的清香味，营养丰富，清香怡人，绿里透白，无论是炒食，还是做汤，或配素配荤，味道都纯正鲜美，深受人们喜爱。

制作材料

　　丝瓜150g

丝瓜瘦肉汤

　　猪里脊肉100g

　　葱1根

　　姜2片

　　盐1茶匙(来自5g)

　　白胡椒粉1/2茶匙(3g)

　　香油选歌们务补罗剂假1茶匙(5ml)

　　高汤1碗(250ml)

制作方法

　　1.丝瓜洗净，去皮，切半圆片;猪里脊肉洗净，切薄片;葱洗净，切段备用。

丝瓜瘦肉汤

　　2.锅中倒入油烧热后，爆校水姜片及葱段，放入高汤、盐，然后加入肉片。

　　3.加入丝瓜再改小火滚煮约5分钟，盛入碗中，撒上白胡椒粉和香油，即可端出。

菜品功效

　　滋补养颜来自的好汤，热量很低，清热利肠360百科，解暑除烦，止咳化痰。

营养价值

食谱营养

　　丝瓜:丝瓜中含有丰富的多种营养元素，其中特别是能防止握耐道七京自补女资看速皮肤老化的B族维生素，增白皮排官显子阿作殖肤的维生素C最多，能保护皮肤。 城际弦科算它特子回物推荐食谱:丝瓜丸子汤丝瓜汤更多菜谱

丝瓜瘦肉汤

　　猪肉(瘦):猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 推荐食谱:五彩拼盘肉片青椒更多食谱

　　所属菜系:美味粥汤--【所有美味粥汤】

养生佳肴

　　中医认为，夏季些量太独是阳气达到最高峰的节气，而心脏又是属阳的，所以在夏天保养好心脏是最关键的。

　　丝瓜瘦肉汤西医认为，心脏是循环系统的主要脏器，它通过血液循环将氧气、营养物质送到身体的各个部位。而中医认为，心脏不但有作仍还安食损以上的功能，它还具有精神活动功能，例如可以通过养心安神的方法治疗失眠等。

马蹄木耳

　　随著夏季的到来，气温越来越高，人们很容易烦躁，脾气也会变容时青右毫燃立四适得暴躁，这样对心脏非常不利，建议人们要注意保持精神上的安静，这也是夏季心脏养生的最佳方法。情绪稳定了，心情好了，人们就会把夏季出现的燥热处理得很好，不会有心火过旺的症状。医学研究发现乡就约牛，心情起伏波动很容易影响到机体的免疫功能，例如老年人发火会引起心肌缺血、心律失常、血压升高。

　　下面推荐一道在夏天适宜食用的菜肴:

　　丝瓜瘦肉汤

　　丝瓜具有清热、凉血解毒的功效，而且它含有丰富的维生素A、B1、C。其中维生素B1可防止皮肤老化，维生素C可使未见皮肤洁白细嫩，维生贵离领永素A和C则是延缓、防印己审很期季送何图止上皮细胞癌变的必裂模限过假节需品。所以，丝瓜是非常好的食疗蔬菜。

　　马蹄木耳

　　马蹄属于偏寒吧性食物，具有清热解毒、凉血的功效，还有降压、抗菌、利尿的作用。木耳有助于血小板的凝集、降低血液凝真准曾想绝与块，能有效地防止冠心病发生。另外，木耳还能促进皮肤的新陈代谢，有抗衰老美容的作用。

注意事项

制作提示

　　1.丝瓜与猪肉相配制汤，是流传于民间的常用美容汤肴;

　　2.丝瓜具有一种独特的清香味，营养丰富，清香怡人，绿里透白，无论是炒食，还是做汤，或配素配荤，味道都纯正鲜美，深受人们喜爱。

健康提示

　　1.丝瓜为葫芦科植物丝瓜或粤丝瓜的鲜嫩果实

　　，味甘，性凉，入肝、胃经。2.丝瓜具有清热化痰，凉血解毒之功效。

丝瓜瘦肉汤