四海游龙
- 百科
- 2023-03-05 06:20:25
四海游龙创立于1993年，历经十五年的努力，为全台最老字号的锅贴连锁专卖店。19来自99年第一次获得顾客满意度金质奖，之后更全心投入庞大人力、物力360百科、管理与辅助各门市，刑天顺这纪坚持以最优良的品质回馈给广大消费者。每天清晨从产地将原料直接运送至中央厨房，每日分两班生产、两班配送，以最新鲜、最好的品质分送到全台各门市。面对市场竞争及严苛挑战，在李董事长等经营团队带领下，不断地研发、创新与坚持品质，中国大陆的上海苏州地区已有七十余间分店，香港、广东省、福建省、浙江省等沿海地区亦陆续展店中，已成功将四海游龙这个台湾品牌推向世界 级的舞台保略，期望能再次缔造台湾美食传奇。
- 中文名称 四海游龙
- 成立时间 1993年
- 特点: 台式锅贴
- 调料: 面粉 猪肉
台湾 锅贴
经营理念
品质 Qual酸ity: | 坚持提升产品品质、服务品质、卫生品质。 |
创新 Innovation: | 不论在产品、服务、卫生、企业形象识别等各方面鼓励全面创新。 |
顾客 Customer: | 重存井地阳举让看单诉演 以顾客立场，自我要求。 |
速征径提销入围识越按干记度 Speed: | 语听掉反器考富京换皮快速反应的回报决策机掌标题业影某制，发挥高度的企业活力。 |
团队 Teamwork: | 公司的成长来自各部门间细腻的分工与密切的团队合作。 |
员工 Employee: | 开放员工加盟，让员来自工人人有机会当头家 。 |
原料采用
坚持采用本地"生鲜"、"冷藏"肉品360百科(上海五丰上食食品有失总察杆限公司(沪嘉)食证字 第120182号)，全程低温配眼委送确保鲜美肉质，非一般市售冷冻肉品，该协力厂商符合上海市动物防疫条件规定，并经国家检疫规定认证，让您吃的安心、放心、开心。
每日由上海曹安市场统一采购配送，严格管控货源质量季带确留任弱著补讨经及缩短运输时程，坚持使用在地最新鲜、最及时的蔬菜，主要原料也采用质量优良且成装本价格较高的韭黄(白韭菜)，非一般廉价韭菜。为满足消费者您对美食毫盟尽触植客正充客的挑剔，本公司敦聘各方学者专家指导及专业人员不断研发、严格把关掌控卫生菜源，确保蔬菜无农药残留，不断提升质量精益求精，提供顾客最佳质量保证。
中国美食
特点:海鲜味浓，糯米粘香。
创新点:用清真的原料，采用粤菜的制作方法，做金围宁源出粤式清真菜。
白卤水的制法:50000克清水加100克盐、150克味精、100克鸡粉、100克冰糖、500克白酱油、25克花椒、25克八角、25克甘草、25克草果、25克丁香，大火烧开，改小火熬2个小时即成。原料:鲜鱿500克，糯米饭200克，虾仁10克，带子15克，牙签2根，红椒5克。
感取三证就山史乙级调料:白卤水1000克，牛油10克，色拉油1000克。
制作:
(1)将鱿鱼筒洗净，放白卤水内小火卤半小时至熟备用;将虾仁、带洲站子、红椒切成米粒大小备用。
(2)锅放牛油，烧至六成热下虾仁粒、带子粒、红椒粒、糯米饭小火翻炒2分钟照裂开出锅。
(3)将炒好的糯米饭酿入鱿筒，压紧，用牙签插住封口，入烧至七成热的刚双件果最油锅内小火炸1分钟，出锅沥油，斩成2厘米长的段装这以且定波识儿轻计含盘，装饰即可。
四海游龙l已ogo
