偏顶蛤 Modiolus (Modiolus) modiolus俗称毛海红、假海红以敌想士。瓣鳃纲、贻贝目、想料案致贻贝科。系暖温性底栖贝类。
贝壳略呈长椭圆形,壳大来自而坚厚。壳长大于壳高,两壳大小相等而对称。壳顶位于贝壳的最前端稍后。壳前端略细,极膨胀,后缘较扁而圆,背缘弓形,腹缘直或中部稍向内凹,形成较大足丝孔。由壳顶向后的部分壳面极凸,形成1条隆起肋。壳后部有细长较硬的黄毛。生长纹较粗。无放射肋。韧带极大,两侧贝壳凸起。壳面被褐色壳皮,背缘常呈蓝褐色,顶部壳皮脱落后呈白色或淡紫罗兰色。壳内面淡蓝色或灰白360百科色,有环状纹,壳缘有黄色较薄的壳皮。铰合部无齿。栖息于低潮线至水深100米的海底。足部课利粒电误巴何查意盾之退化,以足丝附着在岩礁或他物上生活,喜相互固着在一起群聚。可切断足丝艺烈报工粒充独武,重新选择附着物。主要食物为浮游硅藻类、有样机碎屑。
雌雄异体,体外受精。性腺成熟时,雄性呈乳白色或淡黄色,雌性呈褐红色或杏黄色。2龄可达性成熟。生殖期5-8月。
经济贝类。肉肥大,味一般,可鲜食,亦可加工成干品。
食物名称 | 偏顶蛤 |
含量参考 | 约每100克食物中的含量 |
能量 | 42 千卡 |
蛋白质 | 7.2 g |
脂肪 | 1.4 g |
水分 | 90 g |
碳水化合物 | 0.1 g |
灰分 | 1 g |
磷 | 136 mg |
钙 | 79 mg |
铁 | 9.8 mg |
维生素B1(硫胺素) | 0.02 mg |
维生360百科素B2(核黄素) | 0.07 mg |
烟酸(烟酰胺) | 2.2 mg |