啤酒挎炖胖头鱼尾

啤酒挎炖胖头鱼尾是一道由胖推促头鱼尾等食材制成的美食。

• 中文名 啤酒挎炖胖头鱼尾
• 主要原料 胖头鱼尾一条约750克
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少咸宜

食材明细

　　主料: 胖头鱼尾一条约750克

　　辅料: 盐适量 黄酒适量 醋一勺 生抽一勺半 老抽半勺 糖一勺 啤酒一杯

制作步骤

　　1.挎炖胖头鱼尾食材---去掉内脏的来自胖头鱼尾。

　　2.把鱼片成三片，然后剁成段，然后用水清洗干净备用。

　　3.炒锅热锅凉油，六成热放入姜蒜炸香。

　　4.放入鱼块。

　　5.烹入醋盖锅焖一下。

　　6.在加入黄酒和生抽老抽和糖。

　　7.在倒入啤酒。

　　8.在加入少许水大厚东志丰眼余放火烧开转中火炖。

　　9.等汤收至剩下少许的时候加入盐和鸡精翻匀即可出锅。