义大利烤面

使用梅花来自绞肉 洋葱丁 蕃茄丁  洋菇片 红萝蔔丁 起司粉长面条制作而成的一种360百科面食。

• 中文名称 义大利烤面
• 分类 菜品
• 口味 美味
• 主要食材 面

原料/调料

义大利烤面 　　义大利烤面

　　梅花绞肉 1斤

　　洋葱丁 1又1/2杯

　　蕃茄丁 1又1/2杯

　　洋菇片 1又1/2杯

　　红萝蔔丁 1又1/2杯

　　起司粉 2杯

　　长面条 1包

　　蕃茄煳 1罐

　　奶油 1/2条

　　酱油 2小匙

　　黑胡椒 少许

　　蒜末 少许

制作流程

　　(1)将面条先烫过，捞起后放到另一个锅子用少许油煎成一个饼状。

　　(2)准备一个锅子，热锅后放入奶油和蒜末爆香；加入绞肉，再以酱油和黑胡椒粉调味。稍微拌炒后再放入洋葱丁、蕃茄丁、洋菇片及红萝蔔丁一起烩炒。

　　(3)将蕃茄煳倒入后熬煮20分钟即可起锅备用。

　　(4)将烤箱预热，用锡箔纸铺成一碗状容器。放入一片面饼，上面铺上一层炒好的料，再铺上一层起司粉。接着重覆一遍，一层层放入面饼、馅料及起司粉后，放入烤箱或烤锅内烤30分钟即可。