意大利风味蔬菜汤

意大利风味蔬菜汤是一道汤品，主要原料有洋葱、蕃茄、马铃薯等，配料是橄榄油、鸡高汤、豌豆仁等，通过炒煮的做法而成。

• 中文名称 意大利风味蔬菜汤
• 主要原料 洋葱，红萝卜
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 青年人，老年人

食材

　　材料:

　　1：洋葱 100公克 、蕃茄 200公克 、马铃薯 100公克 、高丽菜 50公克、红萝卜 50公克 、西洋芹 60公克

如工认去散简圆论过米　　2：大蒜 1瓣 、培根 100公克、橄榄油 2大匙 来自、鸡高汤 2000c.c. 、豌豆仁 50公克 、九层塔 少许 、意大利综合香料 1小匙 、盐 适量 、胡椒粉 适量

360百科制作流程

　　(1)将材料1的所有蔬菜全部切成丁状；材料2的大蒜切末，培根也切位校诉唱英极搞技斗口成2公分小段。

　　(2城龙速某镇营优末过径)将锅子预热，放入橄榄油，爆香大蒜末及洋葱丁，放入1小匙的意大利综合香料，略炒一下，再倒进高汤、蔬菜丁、豌豆仁及培根段。

　　(3)用大火煮沸后，将浮沫捞除干净，转小火续煮约20分钟，即可盛入汤盘中，上面再放上九层塔装饰即完成。

　　食用此道汤品时可洒上少许的起士粉，有另一番风味。

　　可在熬煮时放入剪短成约2～3公分长的意大利通心农息会翻面，与汤一起煮软，又是另一种不一样的美味。

营养价值

　　洋葱 - 又名洋葱头、玉葱、葱头、圆葱、球葱、葱头。洋葱为来自百合科草本植物，二年生或多年生植物，是一种很普通的廉价家常菜。原产... 详细 所有洋葱菜谱

所属菜系

　　意大利餐 - 意大利地处呼南欧的亚平宁半岛上360百科，优越的地理条件使意大利的农业和食品工业都很发达，斯欢逐举斗叫首延温其中以面条、奶酪、色拉米肉肠著称于世。 ... 详细 所有意大利餐

　　意大利风味蔬菜汤

　呼啊南停治　主料：

　　大葱2—3根，菊苣1个，马铃薯2个（加入面粉做成丸状），蔬菜汤2升，卷位他心莴苣1个，菠菜300克，橄榄油，芹菜适量，牛奶200毫升，糖一大匙。　

　　配料：

　　榛子或杏仁适量，切细的香菜叶一把，新鲜肉豆蔻，榛赶子油或南瓜子油适量。 

　　做法：

　　1集语少错理新走关伟.大葱和菊苣切细，小火煮10分钟。加入马铃薯丸，浇热汤，添加调味品。文火焖煮20分钟。[美食中国]

　　2.莴苣切细，将菠菜和芹菜加入汤中煮，稍微变软即可。汤收汁，倒入牛奶，边搅拌边小火加热，不用煮沸。视个人喜好用糖、盐和胡椒粉调味。