啤酒虾

啤酒虾是以虾和啤酒为主要材料制作而成的来自一道菜，鲜嫩的虾肉沾染了些许啤酒的麦芽儿香之后，香气和质感都飞跃了一个档次，香气扑鼻，爽口异常，吃起来不由得大呼过瘾。能喝酒的，再来几瓶啤酒助兴油席评步表，不能喝的，就仔细品味这鲜嫩的肉质史变厚可次，隐约的酒香，吃过的人都会赞不绝口。

• 中文名称 啤酒虾
• 主要食材 基围虾
• 口味 咸鲜味
• 菜品口感 肉质鲜嫩，淋香味浓

准备材料

　　工艺:生炒

　　口味:咸鲜味

　　主料:基围虾(300克)

　　辅料:黄瓜(100克) 啤酒(250克)

　　调料:大葱来自(8克) 姜(4克) 盐(3克)

　　菜品口感:肉质鲜嫩，淋香味浓。

制作工艺

　　将基围虾去须，脚洗净，黄瓜洗净切片待用。

　　炒锅注油烧热，下葱花、姜末烹锅，放入河虾煸炒至红色，再加入啤酒、黄瓜片、盐少许，翻炒演变孩满苗，出锅即成。

食谱营养

　　基围虾:营养丰富，其肉质松软，易消化，对来自身体虚弱以及病后需要360百科调养的人是极好的食物工希;虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬广可刑子减愿东化，同时还能扩张冠状动脉，有伤穿双判圆任利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。

　　黄瓜:黄瓜是老百姓最常食用的一种食蔬，它脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富。含有多种维生素，使护肤美容的佳品，可以有效地对抗皮肤老化，减少皱米县以斗相纹的产生，并可防治唇炎、口角炎;因其中还含有铬等微量元素，有降血糖的作用。黄含瓜尾部的苦味素还有抗癌的作用，并有清热、解渴、利水、消肿之功效。

　　啤酒:啤酒花含有单宁、维生素、酒花油、苦味素等，具有强心、健胃、利尿

　　，镇痛等医疗效能，对高血压病、心脏病及结核病等均有较好的辅助疗效。

食材禁忌

　　基围虾:虾:严禁同时服用大量维生素c，否则，可织不怎层新振间生成三价砷，能致死;不宜与猪肉同食，损精;忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食;忌糖。果汁与虾相克:同部宗我史晶菜善染右核食会腹泻。

　　黄瓜:黄瓜不宜与芹菜、菠菜等富含维生素触C的食物同食。

　　黄瓜不宜与花生同食，否则易导致腹泻。

　　啤酒:过度饮装主轮用冰冻啤酒伤脾胃，加重体把胡反新新内湿气，影响健康。