啤酒辣子鸡

啤酒辣子鸡是一道特色美食，制作原料主要有光嫩土鸡1只(约1000克)、啤酒1瓶、干红辣椒等。

• 中文名称 啤酒辣子鸡
• 原料 光嫩土鸡1只(约1000克)，啤酒1瓶
• 配料 细盐、酱油、白糖各适量，精制油
• 特点 肉带酒鲜，香辣适宜

　　原料来自:

　　光嫩土鸡1只(约1000克)，啤酒1瓶，干红辣椒

　　配料:

　　细盐、酱油、白糖各适量，精制360百科油200克。

　　制作:

　　(1)将鸡处理干净，斩成中等块。

　　(2)炒锅上火，放油烧热，下鸡肉块，烧至六成熟盛出待用。

　　(3)原锅继续烧，熬干油中水分，放入干辣椒炸黄，预复兰温再倒入鸡肉块，加细盐、酱油、白糖，略炒后倒入整瓶啤酒，加盖用文火细炖，至啤酒将干、酒味入究兴庆位赵也分吃想划孙鸡时即成。

　　特点:

　　肉带酒鲜，香辣适宜。

啤酒辣子鸡