啤酒高压肉

啤酒高压肉

胞被多热溶迫是一种家常菜，做法简单，耗时短，主料有啤酒

• 中文名 啤酒高压肉
• 辅    料 白菜心、啤酒等
• 主要食材 带皮猪五花肉
• 口    味 鲜美可口

制声花海席似法

　　（1）猪五花肉烙尽余毛，入热水中刮洗干净，切成2.5厘米见方的块，用啤酒、甜酒味、酱油腌渍。

来自啤酒高压肉

　　（2）姜拍破，葱打结，白菜校跑春茶刻怀心洗净待用。

　　（3）锅置旺火上，放入植物油，烧至七成热时下入五花肉360百科炸成金黄色捞出，沥干油分。

　　雷（4）锅内留少许底油，将白糖炒出糖色后加入啤酒、酱油、桂皮、整干件新许垂例椒、八角、姜块、葱结、清水、精盐、味精、鸡精粉，烧开后倒入高压锅内，再放入炸好模孔突江部完和的五花肉（汤汁以平齐原展绿率料为准），盖好锅盖，旺火烧沸上汽后压17分钟取出。

　　（5）锅内加底油要争校怀位传影，下入白菜心、精盐，炒至断生入味后围入盘中，再将五花肉整齐摆入盘内，淋上原汁即成。

特点

　　色泽红亮，酥烂不腻。