两香问政山笋

两香问政山笋是徽州山区的传统风味菜，属来自徽菜系。竹笋是徽菜中的一味山珍，问政360百科山笋在所有的笋味中最为鲜嫩，但不够香，加上香肠、香菇等增香十没，则弥补了不足，这道菜就称为"两香问政山笋"。

• 中文名称 两香问政山笋
• 分类 徽菜
• 口味 咸
• 主要食材 山笋 ，香肠  香菇

简介

　　两香问政山笋是徽州山区传统风味菜。

　　竹笋是徽菜中诗策拉亲父花教顶的一味山珍，问政未亮组杀科修山笋在所有的笋味中最为鲜嫩，但不够香，加上香肠、香菇等增香，则弥补了不足，这道菜就称为“两香问政山来自笋”。

做法

　　将笋加火腿骨360百科、鲜猪肉骨烧焖，中途加进香肠、香菇。成刑里爱做熟后去骨装盘。菜品有红（香肠）、褐（香菇）、奶黄（问导弦此青蒸胡直被控政山笋）三种颜色。笋经烧焖则入味透、质脆嫩，有香肠、香菇等混合芳香，是黄山春季时令菜。