卡浓雪糕

是一种美味的消暑食品。营养丰富、容易消化吸收、食用方便，能消热解暑、止渴提神，

产品介绍

　　永恒经典的巧克力口味，只溶在口，不容在手的巧克力脆皮，一口享受双重经典，体验丰富，美味超值。

制作方法

（图）卡浓控丰刘药照准雪糕

　　伊利卡浓雪糕是价屋克家尼题顾一种牛奶巧克力雪糕，

　　原料：鲜牛奶450克 白糖140克 巧克力100 奶油150克 水400克 香草香精少许

　　制作：

　　①将鲜牛奶、白糖、巧克力和水混合，边搅拌边加热煮沸，用消毒的纱布筛过滤，得滤清液。

　　②用消毒工具搅打，使其松软，晾凉，加奶油、香精来自混合均匀。

　　③注解入模具，放冰箱内凝冻即可。

　　附注：可使用市售演日沙变呢叫主得配奶油巧克力或香草巧克力。

　　还可用40克可可粉、40克白糖和20360百科克奶油代替巧克力。

　　特色：具有巧克力独特香味，营养好，提神祛暑佳品。

营养成分

来自　　牛奶：牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便，是最“接近完美的食品360百科”，人称“白色血液”画与业，是最理想的天然食品。 奶中的管职远构欢蛋白质主要是酪蛋白矿反护线宽司、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸，奶蛋白质是清便为全价的蛋白质，它的消化率高达98%。乳脂肪是高质量的脂肪，品质最好，它的消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性维生素。奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖类。奶中的矿物质和微量元素都是溶迅即概质进措挥解状态，而且各种矿西速告物质的含量比例，特别是钙、磷的比例比较合适，很容易消化吸收。每100克牛奶含做座犯比丰念水分87克，蛋白质3.3克，脂肪4克，碳水化合物5克，钙120毫克，磷93毫克拿重春耐岁府山包英北，铁0.2毫克，维生素A140国际单位，维生素B10.04毫克，维生素术切沿帝B20.13毫克，尼克酸0.2毫克，维生素C1毫克。可供热量69千卡。

（图）卡浓雪糕

　　牛奶中的无机盐也称矿物质。吃吸随但额赶斯精牛奶中含有Ca2 、Mg2 、K 、Fe3 等阳离子和PO43-、SO42-、Cl-等阴离子；此外还有微量元素I、Cu、Zn、Mn等。这些元素绝大部分都对人体发育生长和代谢调节起着重要作用。钙是人体中含量最高的无机盐，是构成骨骼和牙齿的主要成分。人体中90%的钙集中在牙齿和骨骼上。儿童、青少年生长发育并食松提需要充足的钙，同样孕妇及成人、中老年人，也需要补充钙质，缺乏钙会影响牙齿和骨骼的正常发育，导致佝偻病。大自然中的钙是以化合态存在的，甚探史育深川属只有被动、植物吸收后形成具有生物活性的钙，才能更好地被人体所吸收利用。牛奶中首保那哥审歌历试含有丰富的活性钙，是人类第门事侵室引得他约席最好的钙源之一，1升新鲜牛奶所含活性钙约1250毫克，居众多食物第之首，约是大米的101倍、瘦牛肉的75倍、瘦猪肉的110倍，它不但含量高，而且牛奶中的乳糖能促进人体肠壁对钙的吸收，吸收率高达98%，从而调节体内钙的代谢，维持血清钙浓度，增进骨构深广杂大独骼的钙化。吸收好对于析说补钙是尤其关键的。故"牛奶能补钙"这一说法是有其科学道理的。

　　巧克力:巧克力可以缓解情绪。每家贵当心情不好的时候吃巧克力。把巧克力放在嘴里，闭上眼睛细细的品着它的味道。心烦的事情真的可以抛到脑后不去想。其实巧克力里边本身就有一种可以缓解情绪的因素。其实巧克力的作用还很多的，巧克力还有止痛的作用，尤其是对女孩子。很灵的哦！当然还是分人啦，什么都不是对每个人的。巧克力还有减肥的作用哦！很惊讶吗？呵呵，你是不是要问巧克力怎么可能减肥呢？它不是增肥的食物吗？巧克力吃多了当然就变成增肥的食物啦！可是吃少量的巧克力是有助于减肥的。不相信的话可以试试哦！当然还是那句话，不一定适用于所有的人。巧克力含有超过300种已知的化学物质。科学家们上百年来对这些物质进行逐一分析与实验，并不断在此过程中发现和证明了巧克力其各种成分对人体惟妙惟肖的药理作用。

　　巧克力含有丰富的多源苯酚复合物，这种复合物对脂肪性物质在人体动脉中氧化或积聚起相当大的阻止作用。

　　心脏病的主要病症冠心病通常是由于脂肪类物质LDL（低浓度脂蛋白）在人体血脉中氧化并形成障碍物而引起心血管阻塞。

　　巧克力的苯酚复合物不单能防止巧克力本身脂肪腐化变酸，更能在被食入人体后，迅速给血管吸收，在血液中抗氧化物成分明显增加，并很快积极作用为一种强有力的阻止LDL氧化及抑制血小板在血管中活动的抗氧化剂。这些本分物质对人体血管保持血液畅通起着重要作用。

　　营养学家已证明在水果，蔬菜，红酒及茶叶等植物性食品中均含有此类天然的抗氧化苯酚复合物。

　　草莓堪称水果之中含抗氧化物之最，然而，巧克力的抗氧化物含量比草莓还高出八倍。

　　50克（一两）巧克力与150克（三两）上等红酒所含抗氧化物基本一致。

注意事项

　　1. 巧克力的热量高，它所含营养成分的比例不符合儿童生长发育的需要；

　　2. 日本研究认为巧克力能预防龋齿，但由于一般巧克力含糖量高，还是容易导致龋齿的；

　　3. 糖尿病患者应少吃巧克力，或可以专门食用淡巧克力；

　　4. 女性在经期食用过多的巧克力会加重经期烦躁和乳房疼痛；

　　5. 喝牛奶时不要吃巧克力，因为巧克力中的草酸会与牛奶中的钙结合成草酸钙，使钙无法被充分利用。

　　冰棍、雪糕虽能消热解暑、止渴提神，但过量的食入冰棍、雪糕可损伤胃黏膜，而经常性的冷刺激，又可使胃黏膜血管收缩，胃液分泌减少，引起食欲下降和消化不良，时间久了还会得胃病。尤其对于患有急慢性肠胃道疾病者，更应少吃或不吃。