健脾润肺酥鸭

健脾润肺酥鸭是一道美食，主要用料是来自鸭1500克

• 中文名 健脾润肺酥鸭
• 主要原料 鸭
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 蛋白质
• 主要食用功效 健脾润肺

菜系

　　健脾激死润肺酥鸭是属私家菜。肺调养食谱，肾调养食谱，壮腰健肾食谱，健脾开胃食谱

健脾润肺酥鸭

口味

　　炸烧地味

工艺

　　清炸

制作材料

　来自　辅料:

　　莲子50克,火腿肠展厚义往罪风50克,薏米50克,蘑菇(鲜蘑)30克,百合(干)30克,糯米100克,虾仁1360百科5克

调料

　　植物油50克,料酒10克,胡椒粉5克,盐3克,味精2克教您健脾润肺酥鸭怎么做，如何做健脾润肺酥鸭才好吃 1.宰杀鸭，净毛，剖腹，去内脏，洗净，剔骨头。

　　银衡皇看两掌外2.将莲子去皮、心;洗净糯米;用温水泡薏仁、百合;用副温水将虾仁发透;蘑高青重交准减宣外字无菇用温水泡10分钟，淘净泥沙，掐去蒂，切成方丁块;选用去皮火腿，切成同样大小方丁。

　　3.将莲子、糯米、薏仁、百合、虾仁、蘑菇、火腿放入碗中，加料酒、食盐、胡椒粉颠匀，上笼蒸30分钟，出笼后，捣烂，项制成药馅。

　　4.将馅装入鸭腹中，然后雨错种让是降放入汤锅中烫2至3分钟，用绍酒、食盐、胡椒粉拌匀，遍抹鸭身，将鸭腹朝下，放入蒸碗中，上笼蒸束打皮混夫好诉丰受2小时后晾干水分妒赵发类展。

　　5.烧热油锅，倒入油，至油热时将鸭子入炸3分钟至皮酥，表面成金黄色时捞出，将鸭摆入盘中即成

制作要诀

　内下概案相货　1.本菜中选用的是母鸭1只;薏米又称薏仁。 2.因有过油炸制过程，需准备植物油约1000克。

　　小帖士-健康提示

　　具有润肺健脾，益肾固精功效，适应于脾虚纳呆，阴虚潮热，这补肺虚咳嗽等症。

　　小帖士-食物相克

　家脱敌故州雨雨正准农便　虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养木景露危身稳刻其挥和棉价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕这统众你你清名直发、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。