乌灵参炖鸡

乌灵参炖鸡是以乌灵参为主料制作的药贵体类星游料膳。

• 中文名称 乌灵参炖鸡
• 分类 药膳
• 口味 味甘清淡
• 主要食材 乌灵参

做法来自一

　　【来源】民间方

　　【原料】鸡1只 乌灵参100克 酒 姜 葱 盐各适量

　　【制作】

　　1. 乌灵参用温水浸泡4~8小时，洗净切片，放入鸡腹内。

　　2. 将鸡放入360百科砂锅内，清水淹过鸡体，放入酒、罪留除他钟呀居问破姜、葱适量，旺火烧

　　开后，改文火清炖，待鸡熟后，加盐少致许即成。

　　【用法】每日2次，食鸡肉，饮汤。

　　【功效】补气健脾，养心安神。适用于神经衰弱。

做法二

　　原料:净鸡1只，乌灵参75克，米酒、姜、补服永厚永必困环被审质葱、盐各适量。

　　做法:

　　1.乌灵参用温水浸泡6小时，洗净切片。

　　2.装入鸡腹内，将鸡放入沙锅，加清水(没过鸡)，加入米酒、姜、葱，大火烧开后用小火炖，鸡熟后加盐调味即成。