乌雀鸡骨草

乌雀鸡骨草是一道美食，制作的材料有海麻雀、乌骨鸡来自腿、鸡骨草等。

• 中文名称 乌雀鸡骨草
• 主要食材 海麻雀，乌骨鸡腿
• 分类 家常菜
• 口味 美味可口

　　主料: 束期证速海麻雀8只，乌骨来自鸡腿2只，鸡骨草9克。

　　配料: 盐9克，麻油数滴，甘草1段。

　　做法: 1、乌骨鸡腿洗净斩块;鸡骨草切碎后，与甘草一同用纱布扎紧;海麻雀用酒精灯稍加烧烤，去除其腥味。

　　2、加入适量沸水，调入盐后，隔水约炖1小时。

　　3、食用时除去药渣，滴入麻油。

　　特点: 清鲜微辛。

　　药用价值征: 鸡骨草味辛，性温;海麻雀、乌骨鸡味甘，性温。本品能理气止痛，祛风除湿，舒筋活络，强筋壮骨，补精添髓;有治胃痛、胃肠气胀、风湿痹痛、跌打损伤、喉咙肿痛、妇女崩漏带下、产妇乳少等功用。