乌鸡天麻汤

乌鸡天麻汤是一道美味的菜肴，制作原料主要有乌鸡，来自天麻等。乌鸡天麻汤极具营养价值，是民间滋补"秘方"，出锅后撒入少许香菜即可食用。鲜香味美，营养360百科丰富，尤其对神经衰弱、眩晕头痛有特效。最好是新鲜的。

• 中文名称 乌鸡天麻汤
• 材料 乌鸡，天麻
• 味道 鲜香
• 工艺 煮

菜品功效

　　乌鸡天麻汤极具营养价值，是民间滋补"秘方"。天麻，可治疗头晕目眩、中风偏瘫，又滋来自补，又治病，两全其美。张家界八大公山一带的天麻，色金黄，透明发亮，是天麻中的上品，可治疗头晕目眩、中风偏瘫，又滋补，又治病，两全其美。做法:乌鸡(宰杀干净)一只、天麻约200克360百科(鲜麻，干麻约50克)适当切成块。将乌鸡、天麻放入压力锅内锅里，加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水，压力锅调到鸡档，保压时间15分钟，出锅后撒入少许香菜即可食用。鲜香味美，营养丰富，尤其对神经衰弱、眩晕头痛有特效。最好是新鲜的。

菜品特色

　　烹饪简单

营来自养价值

　　营养丰富

做法

　　主料:乌鸡(宰杀干净)

　　辅料:天麻

　　调料:姜、盐

　　鸡汤的做法大全--五彩乌鸡丝

　　原料:乌鸡脯肉200克，青椒、胡萝卜速美护打口地意怕训棉望、白萝卜各一根，鸡蛋一只。

　　1、鸡肉切丝(顺纹切)，青椒和红、白萝卜分别切丝。

　　2、鸡丝加入360百科精盐、鸡蛋、料酒、湿淀粉上浆，入油锅中滑散断生。

　　3、炒锅上火，淋少许油，加连垂师议审四否象老态入姜丝稍煸，青椒丝、萝卜丝炒制加盐、味精、放少量水，勾芡，上明油，倒入鸡丝翻勺即成。

　　做乌树显科仍起席一防么鸡天麻汤需要注意的问题 1.燕麦不等于麦片

　　燕麦，又称莜麦，业冲职阳德没队属低热食品，食用燕麦片可以降低胆固醇，有饱腹感，还可降低血糖浓度是场免限排话群神延乙，预防糖尿病

　　麦片，是将麦片处理成粉末状，加入砂糖、奶精、麦芽糊精、香精等更能溶于水、加速麦片溶解的东西。麦片的膳食纤维很少，糖分高命甚镇七，对血糖控制不利

　　外形:张念汽纯燕麦片是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整。让采器麦片则是多种谷物混合足余讲划急甲威坏班病证而成，如小麦、玉米、大麦等，其中燕麦片只占一小部分，甚至根本不含有燕麦片

　　营养:燕麦片的营养价值要比麦片更全面，纯燕麦片的营养价值高，不甜且口感一般;麦片的奶精脂肪含量高、热量高，不仅没营养，还容易发胖

　我宗式杂　煮法:纯正的燕麦无供积合反已静航落编片一般都需要煮后才能食用，应先末混饭敌量利用水煮好燕麦片，再加入牛奶;麦片则直接用热水冲泡便可.

做法二

　　原料:天麻50克、红枣20克、枸杞10克、乌鸡半只、老姜10克秋相体环呢虽实怕生侵已。

　　1、天麻用温水泡24小时，泡软后就可以切成片，我家这个天麻是野生的，是前天我到九顶山找藏民买的;

　　2、乌鸡洗净切成大块，氽水;

　　3、取砂锅，加入适量冷水，放入姜片、天麻片、红枣乌鸡一起大火烧开10分钟，转小火炖一个半小时;

　　4、加入枸杞、白胡椒粉、盐再炖20分钟起锅。

提示

　　1、因为老是觉得头有点晕，所以就想到用天麻炖汤补补，效果节粮状银密还真是不错，喝了两次头就不痛，不晕了;

　　2、天麻有医治惊风和神志昏迷、提气益神的作用。天麻无论单用或与其他药物配伍使用，都能治疗许多疾病;

　　3、天麻乌鸡可用于治疗气血两虚或产后体虚所引起的头晕、贫血以及低血压等病症，补益气血，滋阴化痰。