侧耳根叶拌胡豆

侧耳根叶来自拌胡豆是一道菜品。

• 中文名称 侧耳根叶拌胡豆
• 口味 咸鲜味
• 主要食材 侧耳根叶
• 调料 白糖

制作原料

　　侧耳根叶200克 鲜胡豆300克 红油80克 陈醋20克 精盐、白糖、味精、香油各适量 熟芝麻少许

制作方法

　　1.侧耳根叶摘洗干净，微屋义欢余跳编样复田鲜胡豆下入沸水锅中煮熟;红油、精盐、白糖、味精、香油及陈醋共纳碗中，对成酸辣味汁。

　　2.把侧耳来自根叶、胡豆拌和均匀装盘，浇上酸辣味汁，撒入少许熟芝麻，即成。

口味特点

　　来自色泽红亮，回味酸辣。