咸性食物

食物酸碱性的界定，主要来自是以照食品经过消化、吸收、代谢后，在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。

• 中文名称 咸性食物
• 特点 咸
• 种类 五大类
• 辨别方法 含钾、钠、钙、镁等矿物质较多

咸性食物

　　人们习惯于把食物分为酸性、碱性、中性。

　　食物酸碱性的界定，主要是以照食品经过来自消化、吸收、代谢360百科后，在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。

　　含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物，在体内的最终的代谢产物常呈碱性，产生碱性物质的称为碱性得虽极凯传较并宁想司食物，；含硫、磷、氯等矿物质较多的食物，在体内的最终代谢产物多呈酸性，产生酸性物质的称为酸性食物。

　　强咸性食品： 恰玛古、茶、白菜、柿子、黄瓜、胡萝卜、菠菜、卷心菜、生菜、芋头、海带、柑橘类、无花果、西瓜、葡萄、葡萄干、板栗、咖啡、葡萄酒等等。

　　弱咸性食品： 豆腐、豌豆、大豆、绿豆、竹笋送市投病太、马铃薯、香菇、蘑菇、油菜、南瓜、豆腐、刚鲜景风损被片芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、萝卜余本培、牛奶、苹果、梨、香蕉、樱桃等等。

对人体的影响

　　一些食物因吃起来酸，人们就错误地把它们当成了酸性食物，如山楂、西红柿、醋等，其合量式苏诗某控晶系实这些东西正是典型的碱性行鲁丰食物。 如果把我们日常的钱他远丝乎等开食物燃烧，便得到灰烬。把这些灰溶在水中，检查时呈碱性反应的就是碱性食品，呈酸性反应的为酸性食品。呈碱性的食品含有多量的钾、钙、锰等，呈酸性的食品则含有磷、硫磺、氯等。蔬菜因为含有钾、钙、锰等，所以呈碱性。而人的体液经常都是保持弱碱性的。由于能量的代谢，有时虽然倾向于酸性，但是，碱性的物质立即补充，使滑掌误得阻田它得以平衡，回复碱性。因为如果血液变成酸性时，身体广在溶章细胞的机能就不能造损气四路迅正常地发挥作用，为了防止这种事情的发生，所以，身体的体液经常调节成碱性。因此，不必太过留意于酸性食品和碱性食品。只是，从营养上的平收操衡，我们吃肉的时候，也要适当地吃蔬菜。这之样，很明显地对健康是有好处的。