青菜鸡蛋面

青菜鸡蛋面是一道美食，主要食材是青菜、鸡蛋。

• 中文名 青菜鸡蛋面
• 主要食材 青菜，鸡蛋
• 口味 咸
• 工艺 煮

基本信息

　　菜系及功效:精品主食口味:咸味

　　工艺:煮

　　准备时间:10分钟内

　　制作时间:10分钟内

食材

主料

　　面条:150g

　　青菜:50g

　　鸡蛋:1个

配料

　　蒸鱼豉油:3ml

　　盐:适量

　　香醋:2ml

　　胡椒粉:1g

　　香油:适量

　　来自剁椒:适量

做法

　　1、锅里放水，烧开，放入面条，可以放少许盐;

青菜鸡蛋面

　　2、水再次开，把来自鸡蛋打入锅里;

　　3、水滚时再加半杯冷水，再烧开加入青菜，榨菜等水开时，开小火闷1分钟这样就可以了;

　　4、碗里根据自己的口味放入荤油，盐，味精，酱油，醋就可以了。

注意事项

　　煮鸡蛋最好用温水入锅，这样鸡蛋才不容易煮散。