兔丸肠

兔丸肠是来自日本东北部的一种名产，是将肉糜灌入兔肠制成的。

• 中文名称 兔丸肠
• 主要原料 野兔小肠，野兔盲肠
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 野兔小肠，野兔盲肠
• 制作方法 将肉糜灌入兔肠制成的

兔丸肠介绍

来自　　兔丸肠 是日本东北部的一种名产，是将肉糜灌入兔肠制成的。

材料

　　兔丸肠所用的肠子有粗有细，细的是野兔的小肠，而那种粗的肠子，是野兔的盲肠。草食动物的盲肠都很大，容量不亚于胃。

制作方法

　　制作这种香肠，要山振伯农凯测写绿哪天器点在于原汁原味。所谓原汁原味钢打生损活庆福帝顺的意思，就是取下野兔的肠子后不做清理，保留野兔肠中半消化的食物，粪便和消化液，直接将肉糜灌入。这样吃起来，会有青草的香味。因为制作工艺复杂，当地只有很上档次的宴席才会上这道菜。

卫生

360百科　　有日本医生表示，这道菜不但口味特别，而且富有营养，因为兔子吃的都是绿色食品，实际很干净。兔子盲肠中的食物在消化道内细菌的作用下住时程知则末士穿会发酵而且产生大量的维生素B，如果吃了对身体会大有好处。所以日本这种食物做法，不但没有卫生利汽特异房关问题，而且很是科学。