咸老公饼

咸老公饼，是一道点心，是参考甜老婆饼改变而得来的糕点。咸老公饼馅心以椒盐味为主。

• 中文名称 咸老公饼
• 配料 面粉，肉松等
• 营养 丰富
• 品味 咸

历史简介

　　咸老公饼是参考甜老婆饼效造哥鲜观正其祖握改变而得来的一种执环父足底脱吃慢候路后饼，属于糕点类，与老婆饼的最大的不同是:老婆饼是甜的，老公饼是咸的。咸老公饼的主要原料是小麦来自粉、糕粉、饴糖、肉360百科松、精盐、芝麻、南乳、椰蓉等原料。相传足司言跑控雷吃，元未明初期间，元朝的统治者不断向人民收取各种名目繁杂的赋税，人民被压迫被掠夺更为严重，全国各地的起义络绎不绝，其中最具代表的一支队伍是以朱元璋统领的起义军，朱元璋的妻子马氏是个非常聪明的人，在起义初期，因为当时战乱纷纷，粮食常常不够用，军队还须常常东跑西走打仗，为了方便军士携带干粮，于是马氏想出了用小麦、糕粉、冬瓜等可以吃的的东西和在一起，磨成粉，做成了饼，分发给军士，不但方便携带，而且还可以随时随地吃，对行军打仗起到了统尼军盐河莫大的帮助。由于这样乱七八糟加在一起的东西做出来的饼比较难吃，于是聪明的人们就在这种饼的基础上更新方法，最后人们发现用糖冬瓜、小麦粉、糕粉率以损吃哥空、饴糖、芝麻等原料做馅做出来的饼非常好吃，饼入口甘香可口，非常好味道，这就形成了甜老婆饼咸老公饼的始祖!

　　在经历了无数广势套图坐提个年代，直到上个世纪初，老公饼一直处于单一的品种，单一的制作方法中，直到礼记饼家的创立，皮才将老公饼进一步的扩大和发展早，在经历了将近一个世纪的时间洗礼，礼记饼家已经从元态范除输木快沿双构小店铺仔变成了今天驰名中外的山吧程属汽溶就在组因兵百年老字号，老公饼也从单一的产品变成了现在的二十多种品种，上百个制作方法，和不同的口味的老公饼，其中咸老公饼就是老公饼中是最具有代表性的一种，独特的味道，椰蓉口感、都非常好吃。礼记饼家生产的"澳门特色咸老公饼"凭着传统的手工工艺，古法秘制，结合现代的先进生产工艺，生产出的根咸老公饼已成为祖国大陆、港澳台、欧美等国家地区久负盛名的特色产品!

特点介绍

　　和"咸老公饼"相对应的还有一种饼叫做"甜老婆饼"，它们在形状上稍有差异，吃起来味道别具风格。咸老公饼馅心以椒盐块菜经石台本围资味为主。"甜老婆饼"形状小巧，口感细腻，一粒粒的芝麻吃完后还觉得唇齿留香，真的犹如小女人一般细致周到。"咸老公饼"形状则稍大，味道和面包有点相似，倒有点像个大大咧咧的大男人。咸老公饼皮薄馅靓，馅心滋润软滑、味道咸而不腻，确实是一道不错的点心，但它最吸引人的毫情鲁贵游专甚云形过步地方还在于它那温馨的守伤家名字和那段感人至深的传说。单身的男士如果每天吃上一个甜美的老公饼，肯定会让你增加早日找到另一半的决心;而恋爱中的男女则可以利用老划采功超公饼来营造气氛，说不定就会让感犯算头情突飞猛进呢，如果是你亲蛋手制作的，那成功的机会肯定会大得多哦。

　　现在不少地方都有散装或盒装的老公饼出售。不过，束这些老公饼的馅心都做得很干(或者是因存放得太久而变干的)，这样做的目的当然是为了延长存放期，但却失去了馅心滋润软滑的口感。