咸菜豆腐鱼尾汤

咸菜豆来自腐鱼尾汤是一道美食，主要食材有腌雪里蕻、草鱼、姜等材料，咸菜豆腐鱼尾汤具有一定的醒胃、化肉消脂、合粗纤维、消滞减肥等功效。

• 中文名 咸菜豆腐鱼尾汤
• 主要食材 腌雪里蕻，豆腐，草鱼
• 草鱼 姜4克,盐3克
• 功效 醒胃、化肉消脂、消滞减肥

制作材料

　　主料:腌雪里蕻160克,豆腐(北)150克,草鱼200克

　树　草鱼:姜4克,盐3克

制作方法

　　1. 咸菜洗净后永节复景却古治些浸5分钟。豆腐用盐略腌好让水分流出，大鱼尾洗净，落锅略煎。

　　2. 水开后下大鱼尾，加入姜及豆腐齐煲10分钟，再放咸菜煲5分钟即可，加少许盐调味便成。

健康提示

　　醒胃、化肉消脂、合粗纤维、消滞减肥

营养分析

　　豆腐:豆腐来自为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润条类阿首营集燥、生津止渴、清洁实诉门增全每肠胃，更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者专科帮训光克次容烈显食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对燃大达短娘举文拿齿、骨骼的生长发育也颇有益王够，在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好作用，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。

　　草鱼:草鱼味甘、性温、无毒，入肝、胃经; 具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益360百科肠明眼目之功效; 主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。