咸蛋羹

咸蛋羹是一道菜品。以鸡蛋、咸鸭蛋为主料

• 中文名称 咸蛋羹
• 分类 家常菜
• 口味 咸鲜味
• 主要食材 鸡蛋，咸鸭蛋

基本资料

　　菜系及功效:家常菜谱 青少年食谱

　　口味:咸鲜味 工艺:蒸

制作材料

　　主料:鸡蛋100克,咸鸭蛋60克

　　调料:猪油(炼假知到曾转钱表制)10克,大葱5克

制作过程

　　1. 鸡蛋磕入碗中，加半碗清水搅匀;

　　2. 咸蛋剥开将蛋白和蛋黄分别切成小粒;

　　3. 葱切成碎末成葱花;

来自　　4. 在搅好的蛋液中加入360百科猪油、葱花、咸蛋白、蛋黄粒，神毛菜吸硫剧上笼用旺火蒸3分钟左右倍更边常治名万，改中小火烧10分钟即成。