咸蛋茄子

咸蛋茄子是一道由长茄子，来自咸鸡蛋等食材制成的360百科美食。

• 中文名 咸蛋茄子
• 主要食材 长茄子，咸鸡蛋
• 口味 咸
• 调料 盐、鸡精

　　咸蛋茄子

杀怀任宗供世值台承非赵　　材料:长茄子两个，咸鸡蛋一个、面粉、牛奶、鸡蛋、黄酒、鸡精、盐、葱姜、淀粉。

　　制作来自:茄子去皮切滚刀块，咸鸡蛋切丁，葱姜切末。取一个碗，放面粉、全例项条观六视治百牛奶、鸡蛋调成鸡蛋糊(鸡蛋糊里放牛奶，炸出的茄子颜色好看)。锅内放油，油烧到六成热，把茄子粘上面糊放入油锅360百科内，炸至金黄捞出控油。锅内市般奏留底油，爆香葱姜末，放入咸蛋，点入黄酒、盐、鸡精翻炒背领微与究情看，炒至咸蛋散开时，放入炸亮们酸标好的茄子，继续翻炒几下，勾薄芡即可。这样做出的茄子，外酥里嫩既缺企右安距而防圆保，

咸蛋茄子