咸蛋黄茶树菇

咸蛋黄茶树菇是一道以茶树菇、咸蛋黄为主要食材制作的美食。

• 中文名称 咸蛋黄茶树菇
• 分类 粤菜
• 口味 咸鲜
• 主要食材 菌菇类
• 制作难度 普通

食材明细

　　材料:

　　茶树同只拿回呢食领菇 300克

　　咸蛋黄 2个

　　鸡蛋 1个

　　调料:

　　盐 1茶勺

　　糖 1/2茶勺

　　鸡精 1茶勺

　　干来自淀粉 4大勺

　　植物油 适量

烹制方法

　　1、将茶树菇洗净放入开水中加盐煮3-5分钟，取出沥干水360百科分，放入器皿中，加鸡蛋搅故判非拌均匀，再撒上淀粉拌匀。

　　2齐校十、炒锅倒入植物油，油温7成治苏款热时下茶树菇，炸至金黄捞出沥油。

　　3.炒锅留少许植物油，下没咸蛋黄炒散，加入盐、糖、鸡精炒匀，最后下炸好的茶树菇与咸蛋黄拌炒均匀即可。