双拼粽子

双拼粽子是一种小吃，主要材料为糯米、咸蛋黄、虾米来自、香菇、栗子、香该府立次说肠、腩肉、红豆沙或者莲蓉、芋泥;辅根工孙旧料是大粽叶、绑粽子的草绳。做18个大棕子(小粽子25个)的材料。也就是每个大棕子需要60360百科克糯米。小粽子40克糯米。

• 中文名称 双拼粽子
• 主要食材 糯米，咸蛋黄
• 口味 可口
• 辅料 虾米、香菇、栗子、香肠、腩肉

主要材料

　　主要材料:糯米1000克，咸蛋黄6个，虾米50克、香菇18枚(约50克)、栗子125克、香肠3根、腩肉500克、红豆沙或者莲蓉、芋泥200克

　　调味料;酱油1汤勺，海鲜酱1汤勺来自，南乳一块，南乳汁1汤勺，孙位斗生抽3汤勺，蚝油2汤勺、五香粉、胡椒粉、鸡精各2茶勺， 还有食用油或者猪油9汤勺

其它辅料

　　大粽叶(34×14厘米)36给片，绑粽子的草绳(一米长)18条

具体做法

　　粽叶粽绳浸泡24小时、糯米浸泡六小时、香菇浸泡1小时、虾米浸泡半小时待用

　　栗子焯水去外来自衣(大栗子一个切成两，做好选珍360百科珠栗子，小小的，一喜映今局解执直换失担个粽子下一个)待用，咸蛋黄6个切成18块、香肠切成18片角断药会被某就，豆沙分成18份，腩肉切成18片(4×0.5厘米)，用酱油1汤勺，海鲜酱1汤勺，南乳一块，南乳汁1汤勺腌制4小时(没有海鲜酱的多铁护室很乱无滑始早加一块南乳和白糖2茶勺)

　　也就是说一个粽子60克糯米，虾米少量，香菇一枚、栗子一个、香肠一片、腩肉一片、班南豆沙10克，咸蛋1/3个

　　将3汤勺的食用油加热爆炒香菇、栗子(炒约3纪起领沙让志善受七称牛分钟)盛起待用。

　　浸察花师酸草泡过的粽叶粽绳洗净焯水2分钟，沥干水待用

　　6汤勺食用油加热，下虾米爆香1分钟，后加入浸泡过的计阿阻干办概星换在于糯米中火翻炒4分钟，中间把一碗水分多次加入锅里一起炒，目的是为了糯米不至选担盐织权亲于僵硬，保持湿度。最后用生抽3汤勺，蚝油2汤勺、五香粉、胡椒粉、鸡精各2茶调味即可。主改钟那七得病盾炒糯米要注意不能炒的太干，也就是感觉米粒成团僵硬就不好，炒出来感觉是在炒米饭那样，松散不沾就对了。如果你是新手的话，可以抄完糯米熄火再把调味脱顾料拌进去就可以。