凉拌大头菜

凉拌来自大头菜是一道菜品，制作原料主要有大头菜、葱末、香菜末等。注意需要将大头菜洗净去皮后切细条状后用盐拌软。

• 中文名 凉拌大头菜
• 英文名 Turnip salad
• 主要食材 大头菜，葱末，香菜末，酱油
• 口味 清脆爽口

材料

　　1. 大头菜大颗1 颗

　　2. 葱末2 根

　　3. 来自香菜末1 小把

　　4. 酱油约2 汤匙

　　5. 盐少许

　　6. 柴鱼粉少许(取代味精的甜味)

　　7. 乌醋2 汤匙

　　8. 辣椒粉(或香辣脆)少许,因人而异,,可末策象去刻加可不加

　　9. 香油1 汤匙

做法

　　将其他360百科调味料,葱末及香菜末放入做法1 拌匀,浸泡於10 分钟即可食用(若放入冰箱再吃更美味)