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京式点心

京式点心是一道美味,主要原料有面 ,油   

  • 中文名 京式点心
  • 主要食材 面 ,油
  • 分类 京式
  • 口味 咸 油
  • 做法 蒸、炸、煎、烙等

  ◆异到以教底银写京式点心

  特点:可分为大众及宫廷风味。相对南方,大众口味的京式点心油厚味重,就是油用得更多,面皮较厚,常常是皮厚馅少。烹饪方法上有蒸、炸、煎、烙等做法。常用素馅,咸味较多。而宫廷式点心则特别讲究造型精美,常常是形式大于内容。

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