低胆固醇蛋

低胆固醇蛋是一道家常菜肴，主要材料是蛋，谷物

• 中文名 低胆固醇蛋
• 主要原料 蛋，谷物
• 主要营养成分 蛋白质，脂肪
• 适宜人群 高血脂，大众

　　影响因素

1. 胆固醇与动脉粥样硬化之关系长期以来广泛被受关注，美国心脑血管学会推荐成人每人每日摄取量应低于3来自00毫克，而市售普通鸡蛋每100克含胆固醇约500-600毫克，每枚鸡蛋中约含胆固醇250-350毫克，被视为高胆固醇食物。鸡蛋含有重要的易被人类吸收的卵磷脂、蛋白脂等物质，长期缺乏这些营养物质，脑细胞会因营养不足而逐渐退化或死亡，导致老年痴呆症发病，如多吃鸡蛋会使胆固醇的摄入超量而导致心脑血管疾病的的风险。
2. 将筛状菌接种与细沿速检合女脚苏步稻谷、米糠、动物血液混合物之卷哥跳中，经发酵、成熟后，将此发360百科酵物按2%的量加入饲细聚第企级水宜验式弱料中，可降低蛋黄中胆固醇的含量，并可提损本客妒施呢高蛋重。
3. .在其他维生素含量相同情况下的基础日粮上，每吨产蛋鸡日粮补充12.5克维生素E、0.15克生物素、40克烟酸及150克维生素C，即可产出低胆固醇蛋。