咸鸭蛋拌豆腐

咸鸭蛋拌豆腐是一道菜品，来自主料为熟咸鸭蛋、内脂豆腐360百科。

• 中文名 咸鸭蛋拌豆腐
• 主要原料 咸鸭蛋，豆腐
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老人，孩子

　　原料:熟咸鸭蛋1个 内脂豆腐1 盒

　　咸鸭蛋切小丁和内脂豆更加选战连本代福腐拌匀放适量的盐、鸡精、麻油即可。

　　马蹄蛋黄蒸肉饼

　　原料:咸鸭蛋2个 绞 肉300克 反呼厂马蹄 150克

　　调料半的亲西率独怕司坚:大葱10克,姜5克,大蒜(白皮)5克,盐5克,香油5克

　　做法:

　　1，将咸鸭蛋蛋白来自蛋黄分开，蛋黄一切为二备用;

　　2，蛋白慢慢加入绞肉中，边加边用筷子顺一个方向搅上劲(如果肉还太厚的话可再加少量的水);

　　3，马蹄切成碎末和绞肉拌匀加少量的盐(蛋白本身就咸盐不能加多)，平铺在微波器皿中，盖上盖子高温转4分钟，再把蛋黄放张占又在肉饼的表面继续转2分钟即可。

　　小贴士:因为蛋白本身就咸因此加盐的时候要适当减少分量，可以取一点微波转熟后尝一下。

　　因为是360百科用微波炉烹饪，所以蛋黄要一切为二，而且加热时间不能长，否则会"砰"的一下蛋黄爆炸。如果是上炉蒸的话蛋黄就可以和绞肉一起蒸不需要后烧。