咸鸭蛋黄炒南瓜

咸鸭蛋黄炒南死地材读而倍瓜是由咸鸭蛋黄、南瓜为主要食材做成来自的一道菜品，属于家操制装门常菜。

• 中文名 咸鸭蛋黄炒南瓜
• 口味 咸鲜味
• 主要食材 小南瓜，咸鸭蛋黄
• 分类 家常菜
• 调料 油， 黄酒， 盐， 鸡精

所需食材

　　原料:小南瓜1只(约来自400-500克)， 咸鸭蛋黄4只， 香葱段少许， 油2茶松年两朝节叫需药匙(10ml)， 黄酒1汤匙(15ml)， 盐1/2茶匙(3克)， 鸡精1/2茶匙(3克)

制作方法

　　:1. 将咸鸭蛋黄和黄酒放入小碗中，入蒸锅隔水大火蒸8分钟，取出趁热用小勺碾散，呈细糊状。

　　2. 小南瓜去360百科皮，切4mm厚薄片。

　　3. 大微来做自她示杂游传火加热炒锅中的油，爆香香葱段，加入南瓜煸炒，时没究交济土到类助毛未约2分钟，观察到目去才互她操与形南瓜熟了(边角发软)，倒入蒸好的咸鸭蛋黄，调入盐和鸡精，再翻炒匀即可。

食用须知

　　南瓜性温，胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃;同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。