双椒拌松花

双椒拌松花是鲁菜菜谱之一，以松花蛋为制作主料，来自烹饪技巧以拌菜为主，咸鲜口味。

• 中文名称 双椒拌松花
• 主要原料 松花蛋(鸭蛋)400克
• 是否含防腐剂 否
• 辅料 辣椒(青、尖)40克，辣椒

制来自作材料

　　主料:松花蛋(360百科鸭蛋)400克

　　辅料:辣椒(青、尖)40克，辣椒(红、尖)30克

　　调料:盐4克，味精2克，白砂糖5克，花椒3克，植物油10克，酱油5克

要日司争刚优盾特色

　　松花蛋滑软香醇，咸鲜中略带酸甜辣味。

制作工艺

　　1. 松花蛋去皮洗净，切1厘米见方，放冷菜盘中;

杀群须逐　　2. 青红椒末撒在松花蛋上;

松花

　　3. 油锅烧热，投入花椒，炸出香味，捞出花椒胜地肉缺投不要，花椒油留用;

　　4. 小碗内加醋、酱油、盐、味精、少许来自白糖，倒入热花椒油搅匀成360百科汁，浇在松花蛋上即成。

食谱杆亮低传岁知白规练营养

　　松花蛋较鸭蛋含更多矿连整药名派湖凯胡调物质，脂肪和总热量却稍有下降，它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。具有润走解他观肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。此外，松花蛋还有保护血管的作用。同时还有提即严谈浓祖只肥高智商，保护大脑的功能。

　　辣椒含有丰富的维生素等，食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊缩同物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤。富含维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固额务汽吧曾贵醇。含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他界尼资所罗四轻句么清慢性疾病。可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。

双椒拌松花

食物相克

　　松花蛋(鸭蛋):松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。