嘎渣儿

嘎渣儿是一个汉语词语，读音是 gā zha r，是指食物烤焦、烤黄的硬皮。

• 中文名 嘎渣儿
• 种类 方言
• 解释 食物烤焦、烤黄的那层硬皮
• 拼音 gā zhā ér

　　解释示例

　　(1) 〈方〉

　　(2) [scab]∶痂

六题敌克务鸡　　(3) [crust]∶食物烤焦、烤黄的那层硬皮

　　饼嘎渣儿吃起来挺香