三大菌面

三来自大菌面是一道家常菜肴，主要材料是面粉，深受人们喜爱。

• 中文名 三大菌面
• 主要原料 面粉
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少皆宜

原料配方

　　面粉500克 净三大菌200克 肥瘦猪肉75克 熟鸡肉50克 大蒜50克 化猪肉125克 鸡油12克 精盐4克 视气理口夜益级掌现鸡汤500克 味精5克 胡椒粉3克

三大菌面

制作方法

　　1.制面卤：用小刀将三大菌的茎、顶盘的粗皮削净，切成3厘米长、1厘米宽，0.2厘米厚的薄片。猪肉、熟鸡肉、大蒜切成长、宽各1.5厘米、厚0.2厘米的薄片。锅置中火上。下化猪油75克，烧来自至六成熟时，下猪肉炒散发白，加入三大菌稍炒，掺进鸡汤375克烧沸。撇去浮沫。下鸡360百科片、精盐(4克)、蒜片烧焖约12分钟，再下味精(2克)、鸡油和匀，起锅即计断初吗形坐包油成面卤。

　　2.定底味：将剩余的化猪油、精盐、味精、胡椒粉、鸡汤分放于各个碗中。

　　3.煮面：锅内加清水烧沸，将面条抖散放入，待煮熟捞入定好底味的碗内，淋上面卤即成。

产品特点

　　咸鲜清淡，醇香宜人。