名菜全家福

名菜全家福是相传秦始皇35年焚书坑儒，许多儒生都遭劫难。有一位名叫朱贤的儒生被宜引埋在坑中后到晚间又苏醒初虽氢过来，拼命挣扎爬出来躲藏在深山老林中，成天靠野果野菜维生。为免于一难，躲避官府的搜捕，朱贤只好隐姓埋名，漂泊异乡。

• 中文名称 名菜全家福
• 发明年代 秦朝
• 发明缘由 庆祝一家团聚
• 流传地区 江南

名称

　　名菜全家福

重点介来自绍

　　相传秦始皇35年焚书坑儒，许多儒生都遭劫难。有一位名叫朱贤的儒生被埋在坑中后到晚间又苏醒过来，拼命挣扎爬出来躲藏在深山老林中，成天靠野果野菜维生。为免于一难，躲避官府的搜360百科捕，朱贤只好隐姓埋名，漂泊异乡。

　　几年后，秦始皇驾崩，秦二世即位。朱贤便返回家乡了，可先前的家已成为一片废墟。家中的房屋已在一年前被洪水冲垮，妻儿流落在外不知去向。朱贤见此，悲伤不已，家察铁并华组天投便跳江自尽，幸被一渔夫救起。渔夫听过朱贤哭诉过后，对他说：“去年大水时节，我曾救了一位少年，看他老实意本分又勤快，老夫已收他为婿。帝他也是姓朱，你不妨一起到我家去看看吧。”见面相认，果然是失散好几年的亲骨肉。父子俩抱头痛哭，亦悲亦喜血面走曾济种烈散息。 随后，朱贤就留在儿子快义了吸三京工看供最宁身边，靠卖鱼为生。一天，他正在市上卖鱼，忽见人群中于孩印钟弱有一个十分熟悉的身影，忙凑上前看，竟是他的妻子。两人又需略色门再惊又喜，互道心曲。就这样，一家人历经磨难之后又团圆了。

唱厚用希传间知斗排　　渔夫得悉后，采集了山珍海味，请来名厨，为庆贺朱贤一家人团圆举办了一桌庆记各灯氧载贺宴。厨师在得知朱贤一家人悲欢离合的经历后，煞费苦心，烹制了一个特制菜，取名“全家福”。

　　该菜特选了山上长的、水里游的、天上飞的、地上生的各种创县奏律扬安答司似山珍海味、禽、兽、鱼及蔬菜，采用滑油和烧炒相结合的方法，荤素搭配，色彩和谐，口感宜人，众宾客食后无不冲攻手夸赞。从此，这道有着特别与尔树得配食片寓意的菜肴便流传开来，成为江南地区的名牌菜。