剁椒腊肉炒臭干

剁椒腊肉炒臭干是一道菜品，主料为目接臭干。    

• 中文名 剁椒腊肉炒臭干
• 主要原料 臭干
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少皆宜

食材明细

主料

　　臭干

剁椒腊肉炒臭干

辅来自料

　　腊肉、芥兰故远歌社、香菇、剁椒、葱、姜

调料

　　酱油、味精、水淀粉

烹制方法

步骤

　　1、将臭干切成条，腊肉切片，坐锅点火倒油，下葱姜末、剁椒爆香，加少360百科许酱油，冲入水，将臭干、腊肉、香菇放入翻炒，才宽顺中火焖5分钟，开盖后加入芥兰，水淀粉勾芡，加味精调味即可。

特点

　　鲜香微臭，风味独特。