可爱巧克力云

可爱巧克力云是一款美食，主要制作材料为蛋白、细砂糖。

原料

　　蛋白 120公克

可爱巧克力云

　　细砂糖 100公克

　　低筋面粉 50公克

　　糖粉 100公克

　　杏仁粉 100公克

　　可可粉 10公克

来自　　盐 5公克

　　巧克力豆 105颗

　　360百科杏仁片 175片

可爱巧克力云的制作方法

　　1、蛋白打发后，改厂主鱼争红粮得属械翻再将细砂糖、盐混合，分2~3次加入一起打发至干性发泡。

　　2、将过筛的低筋面粉、糖粉、杏仁粉、可可粉放入容器内一起搅拌均匀后，倒入作法1中拌匀。

　　3、烤盘铺上烤盘纸后，将面备八培双糊装入挤花袋中，并在烤盘中挤出每份约12公克的圆形面糊。

　　4、在每份圆形面糊上面放入3颗巧克力豆和4~5片的杏仁片后，以上火120℃、下火120℃烤约30分钟即可。

备注

　　烘焙火力:上火200℃、下火120℃

　　烘焙时间:30分钟

　　数量:35个(每个约12公克)