双耳炒菠菜根

菜名，以菠菜为主以木耳来自为辅料的才药品，有滋阴补胃的功效，营养丰富。

• 中文名称 双耳炒菠菜根
• 主要食材 菠菜，菠菜根
• 辅料 银耳、木耳
• 调料 盐、鸡精、葱、姜、水淀粉

原料

主料

　　菠菜、菠菜根

辅料

　　银耳、木耳

调料

　　盐、鸡精、葱、姜、水淀粉

双耳炒卫菠菜根

　　烹制方法：

　　坐锅物诉弱末点火倒入油，至油温孔保交费变火3成热时下葱姜丝煸炒，炒香后放来自入银耳、木耳翻炒，加适量清水，放入盐、鸡精调味，水淀粉勾芡，放入菠格菜根炒熟即可。

双耳炒菠菜根

姜汁菠菜

　　烹制方法：

　　坐锅点火倒入水，将菠菜焯熟放入凉开水中过一下，取出切段放入盘中，坐锅点火倒入少许油，下姜末炒出香味，加少水、盐、来自鸡精调味炒成汁后浇在菠菜上即可；

　　特点：滋阴补胃，营养丰富。