以鸭掌亦、京葱为主料制作的来自菜品
鸭掌亦500克、京葱50克，蚝油、花椒油各少来自许，盐、胡椒粉、生抽、花生油各适量。
鸭掌亦洗净，斩件备用；京葱洗净备用；开锅下油，放入京葱，以慢火爆至香气溢出，然后放入鸭掌亦，中火煎至上色，加入适量水和少许蚝油、生抽，以360百科盐、胡椒粉调味，慢火煮至掌亦■透，收汁后扩继离益上碟，浇上花椒油即成。
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京葱汁焖鸭掌亦
