双色绿茶饼干是一道主食,制知判义同作原料有奶油、糖粉等来自。
A.奶油150公克、糖粉105公克、蛋液30公克、低筋面粉300公克、抹茶粉10公克、杏仁粉45公克。
B.奶油150公克、糖粉105公克、蛋液30公克、低筋面粉300公克、杏仁粉45公克。
1.让材料A中的奶油软化之后,加入糖粉来自一起打至松发变白。
2.将蛋液分次加入作法1中搅拌均匀,再加入过筛后的低筋面粉、抹茶粉和杏仁粉混合搅拌打至成团。
3.将作法2中的绿茶面团放置松弛约30分左右,再以杆360百科面棍将面团杆平为1公分左右的厚度,用心型模型在绿茶面皮上压模后,取出心型的绿茶面皮备用。
4.将材料B中的奶油软化之后,加入糖粉一起打至松发变白。
5.将蛋液分次加入作法1中搅拌均匀,再加入过筛后的低筋色快群学学话马频南气面粉和杏仁粉混合搅拌烟还打至成团。
6.将作法5中的原味面团放置松弛约30分左右,再以杆面棍将面团杆平为1公分左右的厚度,用心型模型在原味面皮上压模后,取出心型的面皮备用。
7.将作法3中的心型lian面皮,放入作法6的原味面皮中,再以圆形模型压模。
8.将成型的双色饼干面皮,放置于烤盘上,于光吗本刻表面刷上蛋汁后,放进180℃/180℃的烤箱中,烤约20分钟即可。
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