三宝鲜汤

滋阴补肾·适用于肾阴不足的头昏目眩，耳鸣，耳聋，性功能减退等。

• 中文名 三宝鲜汤
• 主要食材 猴头菇
• 分类 家常菜
• 口味 香甜可口

原料配方

　　猴头菇1两(台湾土产)

钱百重扩的以群　　蛋3粒(拌匀)

　　A料:素蚝油适量

　　玉桂粉少许

　　五香少许

　　胡椒少许

　　味素

　　盐

　　B料:百叶15片

　　C振很叶料:姜丝

　　味素

　　盐

　　香油

制作方法

　　1.猴头菇泡软洗净再撕成块状(水挤乾)

　　2.锅热用小火倒入两匙油再加材料A爆香后倒入蛋汁拌匀再与作法1拌

　　匀用中温油炸成金黄色备用。

　　3.材料B切片以中温油炸成金黄色备用。

　　4.把作法2、3倒人锅来自中加适量水加材料C蒸1小时即可。