中粒咖啡

中来自粒咖啡（学名：Coffea caneph支服神热粒到ora Pierre 360百科ex Froehn.）茜草派科植物，小乔木或灌木，高身斗布能余4-8米；侧枝长散责严来化下垂，表皮灰白色，嫩枝无毛。叶厚纸质，椭圆形社，卵状长圆形或披针形，两面无毛；侧脉每边信书厂准裂笑速跟校10-12条，小脉明显；叶柄粗壮；托叶三角形。聚伞花序1-3个，簇生于叶腋内，具极短的总花梗；苞片花后增大；萼管短管形，萼檐顶部截平或具不明显的小齿；花冠白色，罕有浅红色；花丝短，花药伸出花冠管外；花柱突出。浆果重精构紧司口从破掉近球形，长和直径近相等，将刘顶端冠以隆起的花盘，外果皮薄，有2条纵槽和极纤细的纵条纹；种子背面隆起美校补统太抗沿，腹面平坦。花期4-6月。

中国广东、海南、云南等地有引种。中粒咖啡原产非洲赤道森林内，性喜荫蔽，不耐强阳光，耐寒性比大粒咖啡强，但根系浅而不耐旱，枝条脆弱，不耐强风，但抗病虫害力强，结果期早，种子含"咖啡因"稍高，香味较差。

• 中文名 中粒咖啡
• 拉丁学名 Coffea canephora  Pierre ex Froehn.
• 界 植物界
• 门 被子植物门
• 纲 双子叶植物纲

形态特征

　　小乔木或灌木，高4-8米；侧枝长下垂，基部平滑 ，表皮灰白色，嫩枝无毛，压扁形。叶厚纸质，椭圆形，卵状长圆形或披针形，长15-30厘米，宽6-12厘米，顶端急尖，渐尖部分长10-18毫米，基部楔形，有时稍钝，全缘或呈浅波形，两面无毛，下面脉腋内无乱从急侵小窝孔或具无丛毛的窝孔；侧脉每边10-1犯已怕非足个讲镇2条，略开展，小脉网状，明显；叶柄粗壮，长10-20毫米；托叶三角形，长7毫米，初时基部合生，顶若确期识深研转风端锐尖，生于老枝上的阔三角形。

中粒咖啡

　　聚伞花序1-3风则家压喜些总蛋木角个，簇生于叶腋内，每个聚伞花序有花3-6朵，具极短的总花梗；苞片基部稍合生，二型土，其中2枚阔三角来自形，长和宽近相等，另2枚则为披针形或长圆形，长约为宽的3倍，花后增大；萼管短管形，萼檐顶部截平或具不明显的小齿；花冠白色，罕有零是负位西内阻线建浅红色，长20-26毫米，冠管在花蕾时较短，盛开时延长，顶部5-7裂，很少4或8裂；360百科花丝短，花药伸出花冠管外，长8-10毫米；花柱突出，长12-17毫米，柱头2裂，长约孔其比6毫米。

　　浆果近球形，长和直径近相等，约10-12毫米，顶端冠以隆起的花盘，外果皮薄，有2条纵槽和极纤细的纵条纹；种子背面隆起，腹面平坦，长9-11毫米，宽7-9资和容别毫米。花期4-6月。

植物研究

　　过去本种的学名为C.robusta尽都脸内将庆黄Linder，1900年。A.chevalier认为后者是本种的一个亚变种Subvar损们终风并宗名物开仍.robusta（Linder）A.Cheval贵督载广半经复留利帮ier；而A.E.Haarer则认为是本种的目胶攻根同物异名。

　　据报道本种常常是自花不孕，因此无论在自然状态下或在栽培条件下，本种的变异性很大，性状不稳定；为此有人将它分为7个变种，亦有分为9个或11个变种，其实所凯七告考兴相有这些都是栽培上的品种而已。

生长习性

　　喜温暖、湿润及蔽阴的环境，不耐强光，不耐旱，较耐寒。对对土壤要求不高，以疏松来自、肥沃、排水良好的沙质土壤为佳360百科。

产地分布

　　广东、海南、云上升右南等地有引种。原产非洲。

繁殖方式

1. 咖啡的繁殖主要有用种子繁殖，优良种子是壮苗、高产的物质基础。后代果形大小，侧枝节上的成果数都趋于母本，丰产性能良好的母树。后代也较丰产，因此采种要采集进入支候盛果期中充分成熟而饱满的果实，果实选出后，及时除去果皮及果肉，除去粘附在种子上的果肉胶质，然后用清水冲洗干净，摊晾于通风阴凉处，切忌阳光爆晒、晾1-2天际半马冷拉即可播种。
2. 苗圃地选择：靠近水务选底但亲源，交通方便，土壤疏松，突波冷院土层深厚排灌良好的壤土或沙住步坚形量需营温壤土，PH值6-6.5的水田或旱地作苗圃零开守材酒家究地，并靠近咖啡园。将地深翻20-30厘米，锄细并清除石块后垄墒宽1引升定入械而加拿措说比-1.2米，长约10米，并在墒上施腐熟细碎的农家肥，每亩3000千克，将土、肥拌均后作为营养土用于装袋，营养袋规格为15×20厘米，将袋角剪通明以便排水，将营养土装入袋中，每排12袋整齐摆放，直立，每亩可摆放6-7万株，按右火盟然它较钢师台4米的桩距植遮荫枝柱，声报变波顾看高2米遮荫密度75-85%，四周需设围栏防护遮，苗圃即建成。
3. 催芽床的整理及播种：将已经锄细、施肥的苗圃地按间距50厘米，墒宽1.2米，高15-20厘米垄墒摊务工两由源谁铁营松平，用多菌灵进行土壤消毒后，段号庆息独机打加5-10厘米厚的江沙即可，付帮村种植7963新品种，溶但每千克种子5000粒左右，在40-45℃温水中浸种24小时，取出后将种子支犯错缩术体航雷道均匀地播在沙床上，以不堆积只掌奏为宜，播种量为0.5-0.6千克/平方米，用木板压入沙中，覆盖1-2厘米江沙，然后用稻草盖在表面，浇透龙印水。播种后80天即种子出刑边土，出土前要定期浇水，防止干旱，幼苗出土后及时揭草。
4. 苗木管理及移栽营养袋：移栽装袋前要进行病虫害防治，用多菌灵、甲基托布津等防治幼苗立枯病，用乐果等防治病虫害，当幼苗子叶完全展开，即可装袋。拔苗前要淋透水，减少拔苗根部机械损伤，选择子叶稳定，健壮的小苗，用桶或盆等容器盛水10厘米，将苗木整齐地放入容器保鲜，插苗前将装满营养土的营养袋用水淋透，苗插入营养袋后，要求根正苗直。植后即浇定根水。苗圃期间要注意拔除杂草和防止病虫，追施人畜粪尿2-3次，按1：3的比例兑水浇施，用0.5%的云大120叶面喷施一次，当株高15厘米真叶4-5对即可移栽，移栽前要进行2-3周的炼苗。

栽培技术

开垦

1. 开挖种植沟开挖质量影响到咖啡园的水土保持、农业技术措施的实施、咖啡树的生长和产量的大事，要认真落实。开挖方法，缓坡地可以从坡下往坡上开挖，而陡坡地则宜从坡上往坡下开挖，就可最大限度减少上沟的土壤滚入下一沟的现象。种植沟的规格为口宽0.60米，底宽0.40米，深0.50米。开挖时，将沟面的表土挖起。堆放在沟上方，再把沟内底土挖出堆放在沟下方，沟深度以下口边为准，种植沟内的树根、石头需全部清理出去，平台之间的树木应保留，不得随意砍伐。开挖时间以冬前10月至春季2月为宜，最迟应在5月结束。
2. 回土、筑平台在定植前15-30天回土，第一次回土厚度0.20米，然后亩增施农家肥1500千克+磷肥100千克，底肥均匀搅拌。第二次回土将槽回满后进行平梯，要求台面宽1.20米，台面内倾2-3度。台面整理好后将石灰粉均匀地撒施在台面上，目的是调节土壤PH值，增强土壤微生物活性，提高土壤矿物质养分的有效性。
3. 挖穴、施基肥定植穴的规格一般是0.40米×0.40米×0.30米，定植前每穴施过磷酸钙0.10-0.25千克，有条件的，每穴增施有机肥3-5千克，肥料与穴土充分搅拌均匀，否则咖啡苗定植后将会发生肥害。

定植

　　定植的时间选择在雨季开始后的6-7月份，定植当天是阴天或小雨天，可整天定植，若定植当天是晴天，应在上午11时前和下午4时半后定植。苗木应选择真叶4-5对，高度0.15米以上，无分枝的健壮苗。种植株行距为1米×2米，每亩定植333株，将苗木切去底部0.03米后，剥去营养袋，放入穴内，营养土与平台面高度一致，扶正苗木后细土分层回填，复土后轻轻压实，使营养坨与周围的土壤有效结合。咖啡定植结束后，全面修整平台一次，保持台面清洁、平整、内倾，定植10天后逐行检查，发现空穴、死苗、受害苗，及时补换，以达到全苗。

中耕

　　咖啡的根系随植株的生长而伸长，植后半年，根系生长幅度即超出植穴范围。所以，最好在植后半年至一年雨季来临前进行深翻，根据土壤条件及根系分布情况而定深度，一般以0.4-0.5米为宜。

施肥

　　咖啡施肥要掌握肥料的种类和施肥量，既要适量，又要防止过量。施肥不足，将会出现叶黄、枯梢、落果、早衰等现象；施肥过量不仅造成浪费，会使土壤恶化。幼龄咖啡树是营养生长期，施肥应以氮、磷肥为主，适当施用钾肥以促使根系和枝叶生长，加速树冠的形成，培养良好的树型，为丰产打下基础，但施肥应掌握勤施薄施的原则。投产咖啡树的施肥，应以氮、钾肥为主，配施磷肥和其他元素肥料。采用施肥的方案是：当年定植的幼树成活后20天第一次施尿素20克/株；第二次施肥在雨季结束前（9月）施氮、磷、钾混合肥30克/株。第二年施肥第一次在2-3月份，第二次在5-6月份，第三次在8-9月份，每次各施氮、磷、钾混合肥100克/株。第三年施肥第一次在2-3月份结合中耕锄草，施油枯1000克/株，第二次在5-6月份，第三次8-9月份各施氮、磷、肥混合肥100克/株。投产咖啡树的施肥：第一次2-3月份追施油枯1500克/株，第二次、第三次、第四次分别在5、7、9月份每株各施氮、磷、钾混合肥150克/株。咖啡树的施肥方法：幼龄树在离根基部0.20米处、成龄树是在植株树冠滴水处挖环状或半环状施肥沟，宽0.20米，深0.20-0.30米，施肥后随即盖土。

除草

　　咖啡园台面随时保持干净清洁无杂草，避免草与咖啡争夺养分，一般每月除草一次，离树根基部0.30米以外用锄头结合中耕进行除草，树根基部0.30米以内用手拔除，以免伤着根茎。咖啡梗上的杂草树枝不允许用锄头铲除，避免破坏台梯及水土流失，适当保留梗子上的杂草树木可取到遮荫、保持水土、减少病虫为害咖啡的作用。​

病虫防治

咖啡炭疽病

　　危害症状：主要发生在叶片、果实、枝条上。叶片感病后，上下表面均有淡褐色病斑，直径3毫米左右，中心灰白色，边缘黄色，后期完全变成灰色，有同心轮纹排列的黑色小点，病斑多在叶缘。枝条感病后产生褐色斑，最后引起枝条回枯，果实感病后形成僵果，果肉变硬，紧贴于种豆上，果皮上有紫色病斑，严重时落果。

中粒咖啡

　　防治方法：用1：1：200波尔多液或70%百菌清600-800倍液在发病季节每隔7-10天喷施一次，连喷2-3次。2、咖啡镰刀菌病为害症状：常见一分枝基部或主干某节，出现皮层褐色病斑，病斑扩大环食树皮干枯，外表出现缢缩状，切开木质部可见深褐色纵条纹，造成叶片凋萎、干果严重、枝干枯死。防治方法：用80%甲基托布津800-1000倍液或25%多菌灵400倍液喷撒病株及病区周围植株，严格控制该病蔓延。3、咖啡旋皮天牛为害症状：以幼虫旋蛀茎于皮层呈螺旋状伤痕，为害小苗和大树，由于切断韧皮部和形成层，影响养分运输，造成幼树死亡，中、老树长势衰弱，不能正常开花结果。防治方法：加强田间管理，人工捕杀幼虫，5月下旬至7月上旬晴天用350倍乐果喷干或用"10份水+6份石灰+0.2份食盐"的混合液涂刷树干老化部分。

主要价值

　　适用于公园或庭院栽培观赏，果为著名的三大饮料之一，具香气，果实含咖啡因较大粒和小粒咖啡高，香味稍淡。